Янгпечу Миокгук - бұл стильдендірілген кореялық сорпа, ол пайдалы, қоректік, оңай қорытылады және фигура үшін пайдалы. Сіз осындай сорпаны артық салмақпен белсенді күресетін адамдардың күнделікті диетасына енгізе аласыз.
Бұл қажетті
- - ақ қырыққабат - 500 г.
- - вакаме - 0,5 кесе
- - су - 1 л
- - соя тұздығы - 1 ас қасық
- - тофу ірімшігі - 150 г.
- - өсімдік майы - 2 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Жоғарғы жапырақтардан ақ қырыққабатты тазалаңыз, оны өте жіңішке кесіңіз, кастрюльге салыңыз, өсімдік майымен құйыңыз. Табиғи суық сығымдалған өсімдік майын қолданған жөн. Тазартылмаған және дезодорацияланбаған. Күнжіт майы - соя тұздығымен үйлесетін және тағамға азиялық дәм беретін корей стиліндегі сорпаны дайындауға жақсы таңдау.
Кәстрөлді қақпақпен жауып, қырыққабатты баяу отта қайнатыңыз, мезгіл-мезгіл қақпақты алып, қырыққабат толығымен жұмсақ болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Вакамды ұнтақ жасау үшін кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Балқарағайдың дәмін үйреніп алғандар үшін сіз бұл қадамды өткізіп жібере аласыз. Алынған ұнтақты қырыққабатқа қопсытқышқа қосып, туралған тофуды салыңыз, оған су мен соя тұздығын қосыңыз. Қаласаңыз, қызыл ащы бұрыш қосуға болады. Бұл қажет ингредиент емес, бірақ бұл тағамға өте жақсы сәйкес келеді. Қайнатыңыз және шамамен үш минут қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз немесе сәл көбірек соя тұздығын қосуға болады.
3-қадам
Дайын сорпаны қақпақтың астында 5-10 минут ұстаңыз. Янпечу миоккук сорпасы ыстық та, суық та жақсы.
