Осы рецепт бойынша дайындалған өте дәмді, жеңіл және сонымен бірге пайдалы салат ет тағамдары, күріш немесе картоп гарнирлеріне өте жақсы сәйкес келеді. Бұл салаттағы шикі цуккинидің керемет дәмі бар.
Бұл қажетті
- - орташа мөлшердегі жас цуккини - 1 дана. (цуккини қолдануға болады)
- - жаңа сәбіз - 1 дана;
- - болгар бұрышы - 1 дана;
- - сарымсақ - 5 қалампыр;
- - пияз - 1 дана;
- - қант - 1 шай қасық;
- - өсімдік майы - 50 мл;
- - сірке суы 6% - 2 ас қасық;
- - тұз - 1 шай қасық;
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді жуыңыз және тазалаңыз. Цуккиниді жіңішке тілімдерге бөліп, терең салат ыдысына салыңыз. Ыңғайлы болу үшін арнайы құрылғыны пайдалануға болады.
2-қадам
Туралған цуккиниге бұрыш пен үккіштен өткен сәбіздің жұқа жолақтарын қосыңыз. Ол үшін арнайы кореялық сәбіз үккішін қолданған жөн.
3-қадам
Сарымсақты көкөністердің үстінен сығып, үстіне салат араластырмай қалдырыңыз. Мұнайды табада немесе кастрюльде жақсылап қыздырыңыз және сығылған сарымсақтың үстіне ыстық май құйыңыз.
4-қадам
Өсімдік қоспасына сірке суын қосып, қант, тұз, бұрыш қосыңыз. Салаттағы барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
5-қадам
Тостағанды тамақ пленкасымен жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Салатты 6-8 сағат бойы тұндырып, маринадтау керек. Инфузия процесінде салат көлемі азаяды. Дайын тағамды жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.
