Пісіру кезінде біз өте аз сары май қолданатынымызға қарамастан, печенье әдеттен тыс дәмді, жұмсақ әрі ұнтақ болып шығады!
Бұл қажетті
- - 100 г май;
- - 4 жұмыртқа;
- - 700 г ұн;
- - бір шымшым тұз;
- - 2 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 2 шай қасық ванильді қант;
- - 180 г қант;
- - 100 мл сүт;
- - 140 г күнжіт тұқымы.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды үлкен ыдысқа салыңыз да, оны бөлме температурасына дейін жылытып, жұмсартыңыз. Процесті тездету үшін мен оны кішкене текшелерге кесуге кеңес беремін.
2-қадам
Ұнды пісіретін ұнтақпен және сары май құйылған ыдысқа електен өткізіңіз. Барлығын жақсылап ұнтақтаңыз.
3-қадам
4 жұмыртқаны шанышқымен аздап шайқаңыз немесе бөлек ыдыста қолмен шайқаңыз. Содан кейін оларды ұнның үгіндісіне қосып, араластырыңыз. Ыдысқа сүтті құйып, қанттың екі түрін қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен немесе пергаментпен салыңыз.
5-қадам
Күнжіт тұқымын табаққа салыңыз. Қамырдан кішкене кесектерді бөліп алыңыз да, алақаныңызбен өлшемі бойынша жаңғақ тәрізді шарға айналдырыңыз. Содан кейін шарларды шелпекке тегістеп, екі жағын күнжіт тұқымына батырыңыз. Дайындамаларды пісіру парағына салыңыз да, пешке 25 минут жіберіңіз. Кондитерлік өнімдердің алтын түсі дайындықтың белгісі болады.
