Егер сіз пеште ыдыс дайындауды шешсеңіз және сізде қыш ыдыс болмаса, көңіліңізден шықпаңыз - асқабақ оны сәтті ауыстырады. Пісірілген асқабақ әртүрлі толтырғыштармен дайындалады: тары, күріш, кептірілген жемістер, жаңа піскен жемістер, тіпті ет. Осы қарапайым рецепт бойынша дайындалған тағам күнделікті және мерекелік үстелдерге өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - салмағы 0,5-1 кг болатын кішкентай асқабақ.
- - сары май - 50 грамм
- - қант - 1 ас қасық
- - бал - 1 ас қасық
- - тары 50-80 грамм
- - алма - 1 дана.
- - қарақат - 2 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Пешке толтырумен пісірілген асқабақтың толтырылуы, дастархан басындағы адамдардың санына байланысты кез-келген мөлшерде болуы мүмкін. Бір килограмға дейінгі кішкентай асқабақ төрт адамнан тұратын компанияның десерті үшін жеткілікті. Асқабақты алыңыз да, үстіңгі жағын мұқият кесіңіз. Содан кейін асқабақтың тұқымын алып тастаңыз.
2-қадам
Асқабаққа толтырғыш дайындаңыз. Алманы жуып, кішкене кесектерге кесіңіз. Қара қарақатпен лақтырыңыз.
3-қадам
Тары жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз, жемістермен араластырыңыз және асқабақты толтырумен толтырыңыз. Оны пешке қойып, 200 градусқа дейін пісірілгенге дейін пісіріңіз. Әдетте, пісірілген асқабақты жеміс пен тары қосып пісіру 30-40 минутты алады.
4-қадам
Тұмшапештен толтырылған асқабақты алып, ішіне майдың бір бөлігін салыңыз, бал құйып, асқабақтың қақпағын жабыңыз. Он бес минуттан кейін асқабақ жеуге дайын.
