Қыша тұздығы қосылған тауықтың төс еті тәбетті немесе салат ретінде берілуі мүмкін. Таңғыштың ерекше тәтті дәмі кез-келген талғампазды таң қалдырады. Тұздық жасау үшін қолданылатын шарап сірке суы тағамға дәмдеуіш қосады.
Бұл қажетті
- - 1 жұмыртқаның сарысы
- - 600 г тауық еті
- - зәйтүн майы
- - салат жапырақтары
- - тұз
- - 50 г бал
- - 15 мл шарап сірке суы
- - 50 мл қыша
- - 400 г спаржа
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін зәйтүн майына қуырыңыз. Егер тауық еті қытырлақ болғанша қуырылса, тағам тәбетті көрінеді.
2-қадам
Спаржа тұзды суда 2-3 минут қайнатылады, содан кейін кішкене кесектерге кесіліп, салаттың ұсақ жыртылған жапырақтарымен араластырылады.
3-қадам
Сіздің тағамыңызға арналған киім дайындаңыз. Бал, шарап сірке суы мен жұмыртқаның сарысын біртекті массаға араластырыңыз. Қоспаны шайқауышпен немесе блендермен аздап шайқауға болады.
4-қадам
Салат пен спаржа табаққа салыңыз, содан кейін тауықты үстіне қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында ыдысты пісірілген қыша тұздығымен дәмдеңіз.
