Бұл ащы тіскебасар сәлде-бір сәтті еске түсіреді, оны дастарқанға кішкене бөліктерде беру әдетке айналған. Бұл тағамды дайындау қиын емес, тәбетті толықтай дайындауға 30 минут кетеді.
Бұл қажетті
- - 1 тауықтың төс еті;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - 3 ас қасық қаймақ (майдың 15-20%);
- - 3 ас қасық классикалық майонез;
- - 10 қабықты жаңғақ;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс еті мен терісінің қабығын аршып, тұзды суға қайнатыңыз және салқындатыңыз. Содан кейін оны кішкене квадраттарға бөліп, салат ыдысына салыңыз.
2-қадам
Жаңғақ қабығын аршып, ұсақтап, тауықтың төсіне құйыңыз. Сарымсақ түйірлерін аршып, сарымсақ бастырмасының көмегімен тағамдармен сығыңыз.
3-қадам
Тәбетті қажетті мөлшерде қаймақ пен майонезбен дәмдеңіз, тоңазытқышқа салыңыз және сіңіріңіз. Ас болсын!
