Кекстерді дайындау өте оңай. Мұндай дәмді десерт кез-келген мерекеге өте қолайлы. Бұл сіздің жақындарыңызды ерекше кішкентай кекстермен еркелетудің тамаша мүмкіндігі.
6 шелпекке арналған ингредиенттер:
- 75-80 г табиғи қара шоколад;
- 55 г шоколад;
- 170 г ұн;
- 1, 5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- 3 ас қасық какао ұнтағы;
- 60 г қант;
- жұп жұмыртқа;
- 1 шай қасық ваниль;
- 4-5 ас қасық өсімдік майы;
- 4 ас қасық сүт;
- 55 г фундук.
Дайындық:
- Алдымен пешті 180 градусқа дейін қыздыру керек. Кекстер пішініне қағаз қалыптарын салған дұрыс.
- Жаңғақты табада қуырып, салқындатып, қабығынан тазарту керек. Аршылған фундукті ұсақтап тураңыз. Сіз жаңғақтың кез-келген түрін пайдалана аласыз. Олар сіздің пісірілген тағамдарыңызға керемет дәм береді.
- Тостағанға ұнтақ пен какао мен еленген ұнды араластырыңыз.
- Шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, ыдысқа шоколад жаңғағының жайылуымен бірге салыңыз. Кәстрөлде суды қайнатыңыз, үстіне шоколад ыдысын салыңыз. Кейде араластыра отырып, баяу отта қыздырыңыз. Шоколад ерігеннен кейін оны өрттен алып тастауға болады.
- Ыдысқа жұмыртқа мен қантты шайқаңыз. Ол жерге сүт, ваниль және май қосыңыз. Көпіршіктермен біртекті сұйық масса болғанша бәрін мұқият араластырыңыз.
- Ерітілген шоколад консистенциясын жұмыртқа қосылған қоспаға құйыңыз. Барлығын венчикпен араластырыңыз.
- Қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.
- Қамырды қалыптарға үштен екісіне салыңыз. Үстіне фундукпен себіңіз.
- Кекстерді пешке 25-30 минутқа қойыңыз. Дайындық ағаш таяқшамен немесе тіс сабағымен тексеріледі. Егер ол құрғақ болса, онда ыдыс дайын болады.
- Кекстерді сәл салқындатып, табаққа салуға болады.
