Кез-келген шоколадты пирожныйлар мен торттар тек дәмді тағамдар ғана емес, сонымен бірге көңіл-күйді көтерудің, қуат пен сергектікпен қуаттаудың тәсілі.
Бұл қажетті
- - 200 гр. май;
- - 110 гр. жаңғақ;
- - 85 гр. шоколад (құрамында 50% какао бар);
- - 45 гр. какао ұнтағы;
- - 200 гр. Сахара;
- - 3 ірі жұмыртқа;
- - 2 шай қасық ваниль сығындысы;
- - 85 гр. сүзбе;
- - 70 гр. ұн;
- - бір шымшым тұз;
- Крем үшін:
- - 55 гр. шоколад (құрамында 50% какао бар);
- - 80 мл ауыр қаймақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 175С дейін алдын ала қыздырыңыз. Грек жаңғағын 8-10 минут қуырыңыз. Дөңгелек пішінді (диаметрі 23 см) маймен майлаңыз немесе пісіру қағазымен жабыңыз.
2-қадам
Сары майды су ваннасында ерітіңіз, оған шоколад қосыңыз, біртекті кремге дейін араластырыңыз.
3-қадам
Өрттен кремді алып тастаңыз, қант пен какао қосыңыз. Біз жұмыртқаларды бір-бірлеп айдаймыз.
4-қадам
Ваниль сығындысын қосып, сүзбені ақырын араластырыңыз.
5-қадам
Ұн құйыңыз, араластырыңыз.
6-қадам
Қамырға жаңғақ қосып, қалыпқа салыңыз. Біз 30-35 минут пісіреміз.
7-қадам
Осы уақытта біз крем дайындаймыз. Шоколад бөліктерін ыдысқа салыңыз да, оларды өте ыстық кілегеймен толтырыңыз. Дереу араластырыңыз.
8-қадам
Біз тортты пештен шығарамыз, оны 20 минут суытып алыңыз, оған кілегей үшін кішкене тесіктер жасаңыз.
9-қадам
Тесіктерді шоколадты кілегеймен толтырыңыз. Дәмді десерт дайын!
