Бұл десертте қант жоқ, банан мен құрма нәзіктіктің барлық тәттілігін қосады. Panna Cotta «Banana-Date Duet» таңғы ас пен десерт үшін өте қолайлы. Ол жай дайындалады.
Бұл қажетті
- - 400 мл сүт;
- - 200 мл кілегей;
- - 8 құрма;
- - 1 банан;
- - 2 ас қасық. кокос үлпектерінің, желатиннің қасықтары;
- - 1 г ұсақталған пісте.
Нұсқаулық
1-қадам
Бананның қабығын алыңыз, үлкен кесектерге кесіңіз. Құрмаларды тастардан босатыңыз, теріні олардан алып тастаған жөн. Құрма мен банандарды блендерге салыңыз, 300 мл сүт құйыңыз, шайқаңыз. Егер сіз тәтті десерт жасағыңыз келсе, онда сіз өз қалауыңыз бойынша көбірек құрма алуға немесе қант қосуға болады.
2-қадам
Желатинді 100 мл суық сүтке салыңыз, су ваннасына салыңыз. Желатин сүтте толығымен еруі керек. Ол үшін қалың түбі бар кастрюльді қолданған дұрыс.
3-қадам
Құрма мен банан қосылған сүтке кілегей қосыңыз, қыздырыңыз, жай қайнатпаңыз. Содан кейін оны оттан алыңыз.
4-қадам
Кремді сүт қоспасына желатин қосыңыз, мұқият араластырыңыз. Қалыптарға немесе сыбаға табақтарға / вазаларға құйыңыз, салқындатыңыз, содан кейін оны 2-3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз және сәл қатайтыңыз.
5-қадам
Панна коттасы «Банан-дата дуэті» дайын, оның үстінде десертті безендіруге бір-ақ қалды - оны ұсақталған пісте немесе бадам жапырақшаларына себуге болады. Кокос жаңғақтары мен үгітілген шоколад декор ретінде де жарайды.
