Сәбіз және қаймақ тортының нәзік рецепті. Дайындау өте қарапайым, ең бастысы - рецептті ұстану. Егер сізде таразы болмаса, эксперимент жасамау жақсы, торт жұмыс істемеуі мүмкін.
Бұл қажетті
- Торттар үшін:
- Ұн - 200 гр
- Сәбіз - 150 гр
- Қант - 200 гр
- Өсімдік майы - 100 гр
- Лимон шырыны - 10 гр
- Сода - 1 шай қасық
- Тұз - шымшу
- Ванилин - 1/2 пакет
- Бір апельсиннің дәмі
- Крем үшін:
- Қаймақ 20% - 250 гр
- Креметт ірімшігі (сүзбе) - 250 гр
- Қант - 50 гр
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбізді жуыңыз және тазалаңыз. Сәбіз бен апельсин қабығын ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Сәбіз бен қабықты терең ыдысқа салыңыз, оған 200 грамм қант қосыңыз.
2-қадам
Лимон шырынын сығыңыз. Сәбіз массасына 10 грамм лимон шырынын қосыңыз. Сәбізді қолыңызбен басуды бастаңыз. Сәбіз шырыны болады. Оған пирожныйларға арналған масса араласады.
3-қадам
Сәбіз массасына бір шымшым тұз, жарты пакет ванилин қосыңыз. 100 грамм май құйыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Жеке ыдыста 200 грамм ұн мен бір шай қасық ас содасын араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Сәбіз массасына біртіндеп ұн мен сода қосып, торт қамырын илеңіз. Ол тым сұйық болмауы керек, бірақ ол да тығыз болмауы керек. Печенье қамырына ұқсас.
6-қадам
Пешті 180 С дейін алдын ала қыздырыңыз, қамырды екіге бөліңіз. Екі қабатпен 10-15 минут пісіріңіз.
7-қадам
Осы уақытта кремді дайындаңыз. 250 грамм қаймақ пен 50 грамм қантты араластырыңыз. Көбікпен араластырыңыз. Сүзбе кезінде біртіндеп сүзбе қосыңыз. Сіз араластырғышты қолдануға болады.
8-қадам
Торттарды қаймақпен салыңыз, торттың бүйірін және үстіңгі жағыңыз. Бұл торт безендіруді қажет етпейді, кілегей өте айқын және жағымды дәмге ие, сондықтан сіз ешнәрсені тоқтатқыңыз келмейді.
