Түскі немесе кешкі асқа дәмді және дәмді тағам дайындау керек, бірақ уақыт жоқ па? Онда сізге тауық фрикасының жеңілдетілген нұсқасына арналған рецепт көмектеседі.
Бұл қажетті
- - 1 1/2 тауықтың төс еті;
- - өріктің шие қызанақтары;
- - 200-250 мл ішетін кілегей (май мөлшері 10-15%);
- - 2 шай қасық дайын тауық дәмдеуіші;
- - 1 кішкене аскөк шоғыры.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етін ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Етті жұмсақ ету үшін, сіз оны алдын-ала тамақ пленкасына орап, ас үйдегі ағаш балғамен аздап ұрып тастай аласыз. Тауықты ұсақтап тураңыз, кішкене өсімдік майы қосылған табаға салыңыз да, ет түсі өзгергенше қатты отта қуырыңыз. Дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз.
2-қадам
Шие қызанақтарын шайыңыз және құрғатыңыз, мысалы, қағаз сүлгілермен. Оларды дөңгелек тілімдерге бөліп, табаға филе қосыңыз. Ыдысты біраз уақыт отта ұстаңыз.
3-қадам
Сусынды кілегей құйыңыз, табақты қақпақпен жауып, тауықты пісіргенше орташа отта қайнатыңыз.
4-қадам
Аскөк шайыңыз, тамшыларын шайқаңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және майдалап тураңыз. Тауыққа шөптерді жұмсақ болғанша бір минуттай қосыңыз.
5-қадам
Кез-келген гарнирді табаққа салыңыз (күріш, картоп пюресі, макарон және т.б.), үстіне кремді тауық етін салыңыз. Қаласаңыз, жаңа піскен шөптермен безендіріңіз. Дереу қызмет етіңіз.
