Қарапайым, тіпті жаңа бастаған хостес оны жеңе алады. Егер сіз оған тән қышқыл дәмімен ыңғайлы болсаңыз, кілегейдің орнына табиғи йогуртты қолдануға болады.
Бұл қажетті
- - 7 тауық барабаны;
- - 500 г қаймақ;
- - 2 шай қасық тауық дәмдеуіштері;
- - жаңа піскен шөптер.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық барабандарын терімен ағынды сумен жақсылап шайыңыз, содан кейін артық ылғалды кетіру үшін қағаз сүлгілермен құрғатыңыз. Дабыл таяқшаларын отқа төзімді шыны тәрізді ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз. Қалыптың бетін ешнәрсемен майлауға болмайды.
2-қадам
Жіліншіктердің үстіне дәмдеуіштерді себіңіз. Бұл рецепт Маггидің «Дәмдеуіштер букетін» пайдаланады, бірақ сіз тауық еті үшін кез-келгенін пайдалана аласыз.
3-қадам
Етті ішетін кілегеймен толтырып, пешке салыңыз, орташа деңгейде 220-230 градус Цельсий температурасында 50 минут пісіріңіз. Жоғарғы аяқтар қызаруы керек.
4-қадам
Пісірілген ет тағамдарын пештен алыңыз, оны ағаш тақтаға қойып, ыдысты сәл салқындатыңыз.
5-қадам
Барабан таяқшаларын табақтарға салыңыз. Жасыл шайыңыз, құрғатыңыз, бірнеше бұтағын жұлып алыңыз. Етті шөптермен безендіріңіз. Картоп пюресі, ұнтақталған күріш немесе бұқтырылған көкөністермен бірге қызмет етіңіз.
