Әдетте жеміс салаттары алма, алмұрт, апельсин және бананнан тұрады. Сіз олардың дәмін әр түрлі тұқымсыз жүзім, ананас және мандарин қосу арқылы әртараптандыруға болады. Таңғыш бал, қаймақ, кілегей, йогурт немесе лимон шырыны болуы мүмкін. Гурмандар өз салаттарын даршын және ұнтақталған бадаммен дәмдеңіздер, оларға жаңғақ пен мейіз қосады. Мұндай тағам жаңа дайындалған, сәл салқындатылған үстелге беріледі. Оның десертке жатуы жеміс-жидек кесектерін шоколадпен, балмұздақпен және алуан түрлі кондитерлік өнімдермен біріктіруге мүмкіндік береді.
Fruit Garden салаты
Жеміс пен көкөніс салатын біріктіретін өте пайдалы, калориясы төмен тағам мерекелік дастарханға да, күнделікті дастарқанға да өте қолайлы.
Саған қажет болады:
- екі алмұрт;
- екі алма;
- банан;
- 4 қара өрік;
- мандарин;
- қызанақ;
- пияз;
- жарты стакан грек жаңғағы;
- 2 стакан қаймақ;
- тұз және қант.
Пиязды аршып, ұсақтап тураңыз, дуршлагке салыңыз да, үстіне қайнаған сумен құйыңыз. Пиязды салқындатып, негізгі ингредиенттерді дайындауды бастаңыз. Алмұрт, алма, қара өрік және қызанақты қабығынан тазартып, текшелеп алыңыз. Кубтардың мөлшері кез-келген мөлшерде болуы мүмкін. Содан кейін мандаринді қабығынан тазалап, сына бөліңіз. Жаңғақтарды ұсақтап, ыдысқа әзірге қалдырыңыз.
Енді банан салатына арналған тұздықты дайындаңыз. Ол үшін оны блендерден өткізіп, езбені майдалап туралған пияз бен қаймақпен араластырыңыз. Үлкен ыдыста өрік, алма, алмұрт, томат жаңғағын қосып, тұздықпен салыңыз. Дайын салатты ыдыстарға орналастырыңыз және мандарин сыналарымен безендіріңіз.
Бұл тағамның басты ерекшелігі - бұл пияздың құрамы, ол оған ерекше дәм береді.
Жапон жеміс салаты
Егер сіз жеңіл және экзотикалық нәрсе алғыңыз келсе, өзіңізді және отбасыңызды осы дәмді және пайдалы тағаммен қуантыңыз. Ол кез-келген үстелді безендіреді.
Саған қажет болады:
- жарты піскен апельсин;
- қызанақ;
- 100 г ананас консервілері;
- екі ас қасық кілегей немесе йогурт;
- жарты шай қасық түйіршіктелген қант.
Алдымен қызанақты күйдіріп, одан теріні алып тастаңыз. Содан кейін оны сыналарға мұқият кесіңіз. Ананасты текшелермен немесе алмастармен турап, қайнатылған сумен шайыңыз. Апельсинді тазалап, сына бөліңіз. Салатты құмнан мұқият жуып, жұқа жолақтармен кесіңіз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және оларды кілегей немесе йогуртпен жабыңыз. Қажет болса, қант қосыңыз.
Жалбыз салатымен жеміс салаты
Саған қажет болады:
- 2 жаңа алма;
- 2 жаңа алмұрт;
- екі ірі консервіленген шабдалы;
- лимон шырыны;
- 5 жаңа өрік;
- 200 г ірі қара жүзім;
- жалбыз шоғыры;
- 3 ас қасық қант;
- 150 г табиғи йогурт.
Жаңа піскен жемістерді жуыңыз, алмұрт пен алманы 4 бөлікке бөліп, өзегін алыңыз. Өріктерді екіге бөліп, тұқымын алып тастаңыз. Әр жидекті екіге бөліп, щеткадан жүзімді бөліңіз. Әрі қарай, алма, қара өрік және алмұрт текшелерге кесіңіз.
Алма мен алмұрт қараңғыланбауы үшін оларды лимон шырынын себуге болады.
Шабдалыды қағаз сүлгіге салыңыз да, құрғатыңыз. Содан кейін оларды текшелерге кесіңіз. Алма мен алмұрт қосылған ыдысқа өрік, шабдалы, жүзім қосыңыз. Бір ас қасық қант себіңіз, жақсылап араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз.
Осы уақыт ішінде тұздықты дайындаңыз. Мұны істеу үшін жалбызды шайып, құрғатыңыз, оны бөлек жапырақтарға бөлшектеңіз. Қалған қантты жарты стакан суда ерітіңіз. Отқа салыңыз және қайнатыңыз. Жалбыз жапырақтарын қосып, сұйықтық екі есе азайғанша баяу отта пісіріңіз. Содан кейін тұздықты ұсақ електен өткізіп, суытыңыз. Алынған жалбыз сиропын йогуртпен қосып, салатты дәмдеңіз. Салқындатылған тағамға қызмет етіңіз.
