Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған тұшпараны қалай дайындауға болады?

Мазмұны:

Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған тұшпараны қалай дайындауға болады?
Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған тұшпараны қалай дайындауға болады?

Бейне: Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған тұшпараны қалай дайындауға болады?

Бейне: Саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған тұшпараны қалай дайындауға болады?
Бейне: Вся ЧЕЧЕНСКАЯ кухня за 20 минут 2024, Наурыз
Anonim

Кейде сіз өзіңіздің отбасыңыз бен өзіңізді дүкеннен сатып алынған жартылай фабрикатпен емес, өзіңіз дайындаған тағаммен еркелегіңіз келеді. Саңырауқұлақтармен және тауық етімен тұшпара дайындау.

Саңырауқұлақтар мен тауық еті бар тұшпараны қалай дайындауға болады?
Саңырауқұлақтар мен тауық еті бар тұшпараны қалай дайындауға болады?

Бұл қажетті

  • - тұшпараға арналған қамыр;
  • - тауық еті;
  • -Шампиньон;
  • -пияз;
  • - аскөк сабақтары;
  • - ақжелкен;
  • -өсімдік майы;
  • -сары май;
  • - дәміне қарай тұз;
  • - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш.

Нұсқаулық

1-қадам

Қамырды пісіру. 1 фунт бидай ұнын және сәл аз картоп крахмалын араластырыңыз. Осы қоспаға төрт жұмыртқа қосып, езіңіз. Енді салқын су қосып, араластырыңыз - қамыр құрамы бойынша біркелкі болып шығуы керек.

2-қадам

Енді бетін дайындаңыз - оны ұнмен сүртіңіз. Пайда болған қамырды салып, жібектей болғанша жақсылап илеңіз. Енді сіз оны фольгамен жабуыңыз керек, оны біраз тұрыңыз, содан кейін оны жайып, кружкаларды кесіңіз.

3-қадам

Келесі қадам - филені қайнату. Оны дайын болғанға дейін тұзды суда пісіріңіз. Сорпаны төгуге тұрарлық емес - ол сәл кейінірек ыңғайлы болады. Етті ет тартқыштан өткізіңіз. Енді өсімдік майына екі пияз бен саңырауқұлақты кесіп, қуыру керек.

4-қадам

Ұнтақталған тауықты пияз бен саңырауқұлақтармен араластырыңыз, қажет болса тұз бен бұрыш салыңыз. Аскөк пен ақжелкенді ұсақтап кесіңіз, оларды салманың ішіне лақтырып, араластырыңыз. Карамелденген пиязды дайындаңыз: қалған екі пиязды жартылай сақиналармен тураңыз, сары майға қуырыңыз және баяу отта 15-20 минут қайнатыңыз. Пияз тұтқыр болып, қарайып кетуі керек.

5-қадам

Содан кейін, сіз тұшпараны қалыпқа салып, оған салманы салуыңыз керек. Ол қанша болуы керек? Бұл тұшпараның мөлшеріне байланысты болады. Пісірудің соңғы кезеңі - оларды қайнаған суға шамамен он минут қайнату. Карамелденген пиязбен безендірілген үстелге қызмет етіңіз.

Ұсынылған: