Асқабақтың нәзік уылдырығы әркімнің талғамына сай болады, әсіресе оны баяу пеште пісіргенде. Сонымен, оны тезірек емес, сонымен қатар әлдеқайда дәмді етіп дайындауға болады!
Бұл қажетті
- Цуккини - 2 кг
- Сәбіз - 5 дана.
- Болгар бұрышы - 2 дана.
- Сарымсақ - 4 қалампыр
- Томат пастасы - 4 ас қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық
- Сірке суы 9% - 2 ас қасық
- Күнбағыс майы - 1 ас қасық
- Қант - 2 шай қасық
- Тұз - 2 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен цуккиниді қабығы мен өзегінен тазалаңыз. Содан кейін біз оны кішкене текшелерге бөліп, шамамен 1-1, 5 см етіп, оны майды майды мультипликаторға салыңыз. Цуккиниді ыдысқа сәл қысып қойыңыз.
2-қадам
Содан кейін, барлық басқа көкөністерді алыңыз да, оларды цуккинидің үстіне қабат етіп салыңыз. Біз ыдысты баяу пешке салып, қақпағын жауып, «қою» режимін орнаттық. Бұл режимде біз барлық массамызды қайнатамыз (бұл режимде шамамен 5 минут) және режимді өшіреміз. Біз мультипісіргішті ашып, сірке суын қоспағанда, барлық басқа ингредиенттерді қосамыз, оны кейін қосамыз. Барлық массаны араластырыңыз және «қайнату» режимінде мультипісіргіште шамамен 50 минут қайнатыңыз. 50 минут өткеннен кейін ыдысты шығарып, ішіндегісін ет тартқыштан немесе араластырғыштан өткізіп, біртекті масса алыңыз.
3-қадам
Егер сіз оны ұзақ уақыт сақтамасаңыз, онда қазір дайын уылдырықты банкаларға салып, тоңазытқышқа салуға болады. Егер сіз оны ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, онда сіз қайтадан баяу пешке уылдырықты салып, сірке суын қосып, «паста» режимінде 5 минут қайнатыңыз. Бұл жағдайда уылдырықты ұзақ уақыт сақтауға болады. Міне, біздің уылдырық дайын және оны беруге болады! Ас болсын!
