Егер сізде мультипісіргіш болса, бірақ нан жасаушы жоқ болса және сіз өзіңіз ашытқысыз жаңа піскен нан жасағыңыз келсе, көңіліңізден шықпаңыз, өйткені тіпті көп аспаздықта қоңыр қыртысы бар дәмді нан жасай аласыз.
Бұл қажетті
- Бидай ұны - 200 гр.
- Қара бидай ұны - 100 гр.
- Бұршақ ұны - 100 гр.
- Сұлы үлпектері - 50 гр.
- Мейіз - 100 гр.
- Тазаланған тұқымдар - 50 гр.
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Йогурт - 250 мл.
- Сүт - 180 мл.
- Тостағанды майлауға арналған май.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды електен өткізіп, сұлы майымен араластырыңыз. Содан кейін сол жерге мейіз, тұқым және тұз қосыңыз.
Содан кейін терең ыдысты алыңыз да, сол жерде сүт пен айранды араластырыңыз. Табиғи йогуртті қолданған дұрыс, ол әлдеқайда дәмді болып шығады.
2-қадам
Содан кейін жарма мен ұн қоспасын сүт пен йогурт қоспасымен араластырыңыз. Мұқият араластырыңыз, кесектерден аулақ болыңыз. Алынған қамырды бұрын күнбағыс майымен майлап, мультипісіргіш ыдысқа жіберіп, «пісіру» режимін қосыңыз. Нанды 35 минут пісіріңіз. Содан кейін мультипісіргішті ашып, нанды аударып, қыздыру режимін 10 минутқа қойыңыз. 10 минуттан кейін сіз дайын нанды алып, онымен өзіңізді және жақындарыңызды қуанта аласыз. Ас болсын!
