Анис тұқымды печенье дәмді, хош иісті және негізгі ингредиенттермен оңай дайындалады. Бұл таңғажайып хош иістендірілген және анис сүйетіндердің бәріне ұнайды.
Бұл қажетті
- - 6 жұмыртқаның сарысы
- - ширек кесе түйіршіктелген қант
- - 100 г май
- - 2 шай қасық анис тұқымы
- - 250 мл қаймақ
- - 450 г ұн
- - 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- - себуге арналған түйіршіктелген қант
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен ыдыстан бастаңыз және шайқаңыз. Май мен түйіршіктелген қантты үлпілдек болғанша шайқаңыз. Содан кейін үнемі араластыра отырып, осы массаға жұмыртқаның сарысын қосыңыз.
2-қадам
Содан кейін анис тұқымын қосып, мұқият араластырыңыз. Енді қатты қаймақ қосып, соңында қопсытқыш ұнтақпен араластырылған ұн қосыңыз. Қамыр қатты және тегіс болуы керек.
3-қадам
Енді қамырды диаметрі 4 см болатын 2 «бөренеге» салыңыз, оларды полиэтилен пленкасымен орап, 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Осы уақытта пергамент қағазымен жабылған пісіру парағын дайындаңыз. Пешті 180 С дейін алдын ала қыздырыңыз.
4-қадам
Содан кейін қамырды қалыңдығы 1 см кесектерге кесіңіз. Әр тілімді қант құмына батырып, пісірме табаққа салыңыз.
5-қадам
Анис печеньесін пеште 12-14 минут пісіру керек. Ол жеңіл болып қалуы керек. Содан кейін бөлме температурасында суытыңыз. Дайын печеньені пісіру парағынан алуға асықпаңыз, өйткені олар пісіргеннен кейін қатаюы керек.
6-қадам
Шай, сүт немесе ыстық шоколадпен бірге беріңіз. Бұл печеньелерді жабық ыдыста бірнеше күн сақтаңыз.
