Нан - бәрінің басы, олар айтқандай. Сыр мен бұрыштың дәмі бар ерекше, ерекше нан жасаңыз. Бұл нанды тіскебасар ретінде пайдалануға болады, мысалы, қызанақ пен ірімшік тілімімен сэндвич жасау арқылы.
Бұл қажетті
- - 100 г май
- - ½ кесе ұн
- - 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- - 1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
- - ¾ шай қасық ас содасы
- - 1 шай қасық тұз
- - 220 г үгітілген чедр ірімшігі (немесе басқа түр)
- - 2 жұмыртқа
- - 230 мл йогурт
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен майды кастрюльде баяу отта ерітіңіз. Содан кейін оттан алып, майды суытыңыз.
2-қадам
Осы уақытта үлкен ыдысты алыңыз да, ұнды, пісіретін ұнтақты, қара бұрышты, сода мен тұзды абайлап араластырыңыз. Содан кейін үгітілген чедра ірімшігін қосыңыз.
3-қадам
Басқа ыдыста жұмыртқаны аздап шайқаңыз, алдын-ала еріту керек йогурт пен май қосыңыз. Бұл қоспаны ұннан жасалған ыдысқа құйып, кесектер пайда болмас үшін жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Пісіруге арналған ыдысты алыңыз, оны пергамент қағазбен жабыңыз және өсімдік майымен щеткаңыз. Содан кейін қамырды қалыпқа салыңыз.
5-қадам
Пешті 200С дейін алдын ала қыздырыңыз. Қызарғанша 35 минут пісіріңіз немесе нанды үгіндімен тесу арқылы тексеріп алу үшін ағаштан жасалған шашлыкты қолданыңыз. Егер ол таза болып шыққан болса, бұл нанның дайын екендігін білдіреді.
6-қадам
Нан пісірілгеннен кейін оны табада 10 минут суытыңыз, содан кейін алып тастаңыз.
7-қадам
Айтпақшы, көптеген адамдар мұндай нанға тәуелсіз тағам ретінде қызмет етеді. Бұл тағамдар сияқты керемет.
