Шоколадты ірімшік - бұл нәзік, ерекше дәмді десерт. Ешқандай шоколадты жақсы көретін адам осы түпнұсқа қамырдан өтпейді. Нағыз рахат!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 170 г жұмсартылған май
- - 1/2 кесе қант
- - 1 пакет ванильді қант
- - 2 жұмыртқаның сарысы
- - 50 мл виски немесе ликер
- - 300 г ұн
- - 1/4 шай қасық тұз
- Толтыру үшін:
- - 900 г ірімшік
- - 1 стакан қант
- - 2 қап ванильді қант
- - 3 ас қасық какао ұнтағы
- - 100 г шоколад
- 1/2 кесе қою қаймақ
- - 100 мл виски немесе ликер
- - 4 жұмыртқа
- Декорация үшін:
- - 100 г шоколад
- - 100 г жаңғақ
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындау үшін алдымен жұмсартылған май, түйіршіктелген қант және ванильді қантты кілегейге дейін шайқаңыз. Содан кейін ликерді, жұмыртқаның сарысын, ұн мен тұзды шайқаңыз.
2-қадам
Екі массаны біріктіріп, алынған қамырды пергамент қағазымен бірге 33X20 см пісірме табаққа құйыңыз.
3-қадам
Толтырманы дайындау үшін қаймақ ірімшігін, қант құмын, ванильді қант пен какаоны біртектес болғанша араластырыңыз. Еріген шоколад, кілегей, ликер және аздап жұмыртқаны қосыңыз.
4-қадам
Қоспаны қамырдың үстіне құйыңыз.
5-қадам
Пеште 180 градус температурада 40 минут пісіріңіз. Ірімшік торты дайын болған кезде пешті сөндіріңіз, бірақ оны алмаңыз. Оны тағы 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін, пленкамен жауып, тоңазытқышқа 4-5 сағатқа қойыңыз.
6-қадам
Десертті безендіру үшін шоколадты кішкене бөліктерге бөліңіз. Әрі қарай, ірімшікті шоколадпен және ұсақ туралған жаңғақпен себіңіз.
7-қадам
Дәмді және мейірімді тоқаштар дайын! Кішкене кесектерге кесіңіз (ірімшік торты өте қанық) және бір кесе шаймен немесе кофемен бірге қызмет етіңіз.
