Дәмді, хош иісті, жұмсақ көкнәр тұқымдарының орамдарына қосылыңыз. Мұндай тоқаштар салқын сусындарға да, шайға да жарайды.
Бұл қажетті
- Пісіру парағын майлау үшін:
- - жұмыртқа
- - сары май
- Сынақ үшін:
- - 300 г ұн
- - 20 г ашытқы
- - 150 мл сүт
- - 40 г май
- 1/2 шай қасық тұз
- - 3 жұмыртқа
- - 50 г көкнәр тұқымы
Нұсқаулық
1-қадам
Ашытқы қамырын көкнәр тұқымымен қауіпсіз түрде дайындау. Ол үшін ашытқыны жылы сүтке ерітіп, оны 20-25 минут қайнатыңыз, содан кейін ашытқыны ұнға құйып, оған тұз, жұмыртқа, көкнәр тұқымын қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.
2-қадам
Қамыр дайын болғаннан кейін оған бұрын суланған көкнәр қосып, қамырды қайтадан жақсылап илеу керек, оны 4 бөлікке бөліп, әр бөлігінен 1-1,5 см қалыңдықтағы тортты жайып алу керек.
3-қадам
Содан кейін біз дайын пирожныйларды түтіктерге бұрап, оларды бауырсақ түрінде қалыптастырамыз.
4-қадам
Біз өнімдерді алдын ала майланған пісірме табаққа салып, 220 градус температурада 15-20 минут пісіреміз.
