Пиза мұнарасы пирогы өте дәмді және нәзік тағамдар. Әрине, оны дайындау үшін көп жұмыс қажет, бірақ бұл оған тұрарлық.
Бұл қажетті
- - сары май - 300 г;
- - маргарин - 200 г;
- - жұмыртқа - 6 дана;
- - қант - 3,5 кесе;
- - бал - 500 г;
- - сода - 3 шай қасық;
- - ұн - 8-10 стакан;
- - майлы қаймақ - 1800 г;
- - еритін кофе - 1 ас қасық;
- - су - 1 ас қасық;
- - грек жаңғағы - 50 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Май, маргарин және бал сияқты ингредиенттерді бос кастрюльге салыңыз. Қоспаны пештің үстіне қойып, оны біртекті күйге келтіріп, үнемі араластырып қыздырыңыз. Содан кейін сода қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз және оттан алыңыз. Онда біртіндеп тауық жұмыртқасы мен жарты стакан түйіршіктелген қант қосыңыз. Жақсы шайқаңыз.
2-қадам
Алынған массаға біртіндеп еленген ұн қосыңыз. Қалың қамыр алынғанша бәрін мұқият араластырыңыз. Аяқтағаннан кейін, оны 23-24 тең бөлікке бөлетін етіп кесіңіз.
3-қадам
Алынған кесектерді жіңішке шеңбер түрінде илегішпен айналдырыңыз. Әрбір табаққа салыңыз және оның периметрі бойынша артығын абайлап кесіңіз. Осылайша, болашақ торттар алынады.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Торттарды кезекпен пісіру парағына қойып, әрқайсысын қызарғанша 5 минуттай пісіріңіз.
5-қадам
Осы уақытта болашақ тортқа арналған кремді дайындаңыз. Ол үшін еритін кофені бөлек ыдысқа құйып, үстіне бір ас қасық қайнаған су құйыңыз. Қаймақ, түйіршіктелген қант пен салқындатылған кофені басқа тегін кесеге салыңыз. Барлығын мұқият шайқаңыз. Мүмкіндігінше араластырғышты қолданыңыз.
6-қадам
Тортты жинайтын уақыт келді. Мұны істеу үшін әрбір тортты алынған креммен майлаңыз да, оны бірінің үстіне бірін жайыңыз. Соңғы тортты және жағын шпатламен ақырын майлаңыз.
7-қадам
Қалған қамырды пирожныйлардан илегішпен ұнтақтаңыз. Олармен бірге ыдысты безендіріңіз. Үстіне майдалап туралған жаңғақ себіңіз. Бұл пішінде тәулік бойы емдеуді тоңазытқышқа жіберіңіз. Пиза мұнарасының торты дайын!
