Бұл өте дәмді және практикалық тағам. Бәріміз бауырды жақсы көре бермейміз, бірақ бауырға толтырылған бұл құймақ кез-келген бей-берекет адамға ұнайтыны сөзсіз. Бұл тағамның практикалық ерекшелігі оны мұздатуға, содан кейін микротолқынды пеште қайта жылытуға болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 200 ұн;
- - күнбағыс майы 2 ас қасық;
- - 0,5 литр сүт;
- - шай қасық қант;
- - тұз;
- - 3 жұмыртқа.
- Толтыру үшін:
- - тауық бауыры 300 г;
- - 1 сәбіз;
- - 30 г сары май;
- - 2 пияз басы;
- - күнбағыс майы 3 ас қасық;
- - тұз;
- - қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз ыдысты толтырумен дайындай бастаймыз. Ол үшін пияз бен сәбізді алып, ұсақтап тураңыз. Бауырды жуыңыз, пленканы бөліп, кішкене текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Сәбіз мен пиязды өсімдік майымен бірге табаға қуырыңыз. Табадан дайын көкөністерді шығарамыз және бауырды сол майға қуырамыз. Тұз бен бұрыш.
3-қадам
Дайын бауыр мен көкөністерді ет тартқыштан өткізіп, сары май қосып, суытыңыз.
4-қадам
Қамырды дайындау үшін қант, жұмыртқа, тұз және ұн араластырыңыз. Қамырды тегіс болғанша илеңіз. Ақырындап сүтті енгізіп, ешқандай кесек пайда болмайтындай етіп араластырыңыз.
5-қадам
Дайын қамырдан өсімдік майымен майланған алдын ала қыздырылған табада құймақ пісіріңіз. Табаны өңдеу үшін пісіру щеткасын пайдаланыңыз. Сізде шамамен 10 құймақ болуы керек.
6-қадам
Салқындатылған салынды құймаққа салыңыз да, оны конвертте абайлап ораңыз. Бұл крептерге ыстық немесе салқын түрде қызмет етуге болады.
