Ананастағы Түркия салаты сіздің дастарқаныңызды безендіреді. Бұл салат тіпті ыстық тағамға өздігінен өте алады. Бұл тропикалық стильге де жарайды, өйткені оның бір түрі теңіз, пальма ағаштары, жылы құм туралы ой қозғауда. Қуыру қағазы бойынша тағам дайындалады - ингредиенттер қатты отта тез қуырылады.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - күркетауық филесі - 500 грамм;
- - түсті қырыққабат - 300 грамм;
- - жасыл пияздың он қауырсыны;
- - үлкен тәтті бұрыш;
- - піскен ананас;
- - күріш сірке суы - 3 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Ананасты ұзына бойына екіге бөліп, етін жұлып алыңыз, ананастың жартысына арналған тостағандар жасаңыз. Целлюлозаны кішкене бөліктерге кесіңіз. Кішкене целлюлоза мен шырынды сақтаңыз - ол бәрібір ыңғайлы болады.
2-қадам
Гүлді қырыққабатты гүл шоғырына бөлшектеңіз. Бұрышты белдеулеріне кесіңіз, пиязды қиғаш етіп дөрекі тураңыз. Күркетауық филесін текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Ыдысты қасық өсімдік майымен қыздырыңыз, гүлді қырыққабат қосыңыз, қатты отта үш минут қуырыңыз, кейде араластырыңыз - қырыққабат қытырлақ болады. Болгар бұрышын, пиязды қосыңыз, тағы бір минут қуырыңыз.
4-қадам
Көкөністерді кастрюльден алыңыз, салат ыдысына салыңыз, күркетауықты табаға салыңыз, төрт минут қуырыңыз - бұл филе бөліктері қызғылт болып қалмас үшін жеткілікті уақыт. Етті салат ыдысына жіберіңіз. Ананас, бұрыш, тұз қосып, араластырыңыз.
5-қадам
Салатты ананастың жартысына қасықпен салып, тұздықты дайындаңыз. Ол үшін ананас шырыны мен күріш сірке суын біріктіріңіз. Салатты салаттың үстіне құйып, батыл беріңіз!
