Торт кәдімгі губка негізіне ие, өрмекшінің өрімі жоқ. Тортты мерекелік үстелге дайындауға болады. Дайындау өте қиын.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 10 ақуыз;
- - 1, 5 қант;
- - 280 г грек жаңғағы.
- Крем үшін:
- - 1, 5-б. сүт;
- - 10 саруыз;
- - 1/3 өнер. Сахара;
- - 230 г май;
- - 30 г ұн;
- - 1 қап ванилин.
- Жылтыр үшін:
- - 100 г ақ шоколад;
- - 60 г қара шоколад;
- - 2 ас қасық. кілегей
- - безендіруге арналған кейбір бадам дәндері.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақтарды қантпен шайқаңыз, жаңғақ қосыңыз, араластырыңыз. Қағазға орташа 6 шеңбер салыңыз. Сары майды шеңберлерге жайып, оларға қамырды жайып, жұқа торттарды 10 минут пісіріңіз.
2-қадам
Майды шайқаңыз. Сарысын қант пен ванильді қантпен біріктіріңіз, ұн қосыңыз. Сүтті сарысымен араластырып, қайнатыңыз. Салқындатыңыз. Сары май қосқанда шайқаңыз.
3-қадам
Торттарды бірінің үстіне бірін қойыңыз, креммен сүртіңіз. Торттың үстіңгі жағы мен жағын да кілегеймен жағыңыз. Бу ваннасында ақ шоколады ерітіңіз, кілегей құйыңыз. Торттың бетіне глазурь салыңыз.
4-қадам
Еріген қара шоколадты пергамент конвертке салыңыз. Ортасынан спираль салыңыз. Пышақтың ұшын ортасынан 8 рет сызыңыз, тортты 8 бөлікке бөліңіз. Содан кейін әрбір сегментті екіге бөліңіз, пышақты шетінен ортасына қарай жылжытыңыз. Торттың жағын бадам және шоколад чиптерімен себіңіз.
