Пончиктерді үнемі жеуге әркімнің мүмкіндігі бола бермейді, өйткені олар майлы және зиянды. Қарапайым нұсқа - оларды кекстермен ауыстыру. Бұл кекстер әдеттегі американдық пончиктер сияқты мұздануды пайдаланады.
Бұл қажетті
60 гр. май -50 гр. күнбағыс майы -120 гр. ақ қант -50 гр. қоңыр қант -3 жұмыртқа -240 мл. сүт -400 гр. ұн -1, 5 шай қасық ашытқы -1 шай қасық. ұнтақталған даршын -1/4 шай қасық мускат жаңғағы -1/2 шай қасық тұз -1/2 шай қасық ванильді паста (немесе 1 шай қасық ваниль сығындысы) Глазурь үшін: -40 гр. май -130 гр. қант ұнтағы -30 мл ыстық су -1/2 шай қасық. ванильді паста
Нұсқаулық
1-қадам
Даршын, мускат жаңғағы, тұз, ванильді паста, жұмыртқа мен ұнды араластырғыш ыдысқа салыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Ұнның құрамында кесектердің жоқтығын тексеріңіз.
2-қадам
Күнбағыс пен майды тағамдық процессорға немесе араластырғышқа қосыңыз (бөлме температурасында болуы керек). Қанттың барлық екі түрін қосыңыз. Барлығы тегіс болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Барлық ингредиенттерді араластыруды аяқтағаннан кейін, оларды араластырғыш ыдысындағы ингредиенттермен біріктіріп, силикон пісіретін табақтарға салыңыз.
4-қадам
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Барлығын 20 минут пісіріңіз. Дайындықты шай қасықпен немесе шанышқымен тексеруге болады. 20 минуттан кейін кекстерді пештен шығарып, суытыңыз.
5-қадам
Енді қаймаққа ауысайық. Сары майды ерітіп, суды жылытыңыз. Қалған мұзданатын ингредиенттерді қосып, тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз. Барлық кекстердің үстіндегі аязды ақырын басып, қатаюына мүмкіндік беріңіз. Дәмді кекстер дайын!
