Пияз - қарапайым және өте қоректік өсімдіктер. Оның пайдасы мен дәмі әйгілі спаржамен бірдей, сондықтан оны әділетсіз түрде «кедейдің спаржа» деп атайды. Пияздың пияздың басқа сорттарынан тағы бір айырмашылығы бар - онда сақталған кезде аскорбин қышқылының мөлшері көбейеді, бірақ басқа пияз, керісінше, оны сақтау кезінде жоғалтады. Сіз пиязды шамамен алты ай сақтай аласыз.
Салмақ жоғалтуға алаңдайтын әйелдер диетада пиязды қолдана алады. Ол негізінен судан тұрады, сондықтан оның калория мөлшері өте төмен. Бірақ оның тағамдық құндылығы жоғары: оның құрамында қант, дәрумендер, ақуыздар, минералды тұздар мен заттар бар - мысалы, калий.
Салмағын жоғалтқан кезде пиязды жеу ыңғайлы, өйткені ол аштықты тез қанағаттандырады, бірақ құрамында минималды калория бар, ал дәмі өте жағымды, ерекше. Бұл пиязды қайнатуға, қуыруға және консервілеуге болады, оны шикі күйінде де, кептірілген түрінде де, жаңадан мұздатылған түрінде де қолдануға болады, сондықтан сіз диетаның жетіспеушілігінен зардап шекпейсіз. Егер сіз артық салмақтан арылғыңыз келсе немесе қосымша фунттың пайда болуын болдырмасаңыз, онда міндетті түрде осы өнімді диетаға қосыңыз.
Сіз пияздан өте қарапайым диеталық тағамдар жасай аласыз. Мысалы, салат. Бірнеше пияз сабағын тазалап, қайнаған суға бес минутқа батыру керек. Содан кейін оны алыңыз, салқындатып, майдалап тураңыз, соя сірке суын киіңіз. Сіз салатты дәміне қарай дәмдеуіңізге болады.
