Ораза кезінде мұндай котлеттер майсыз тағамдарға өте қолайлы. Котлеттер өте дәмді, оларды бірден жейді. Бұл рецепт өте қарапайым және тез дайындалады.
Бұл қажетті
- - 1 ас қасық. ірі күріш
- - 300 г картоп
- - 100 г шампиньон саңырауқұлақтары
- - 1 орташа пияз
- - 1 дана. сәбіз
- - 1 шай қасық ұнтақталған тәтті шаштар
- - 2 - 3 ас қасық. л. өсімдік майы
- - 100 г нан үгіндісі
- - 2 ас қасық. л. Киккоман соя тұздығы
Нұсқаулық
1-қадам
Күрте картопты қайнатыңыз. Күрішті дайын болғанға дейін пісіріңіз. Желімделген күріш неғұрлым күшті болса, соғұрлым жақсы болады.
2-қадам
Салқындатылған картопты тазалап, үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Үгітілген картопты күрішпен араластырып, паприка қосыңыз. Дәміне қарай тұз.
4-қадам
Пиязды ұсақтап кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіңіз, саңырауқұлақтарды майдалап тураңыз. Барлық осы ингредиенттерді табаға салыңыз, соя тұздығын қосып, сұйықтық толығымен буланғанша қуырыңыз. Алынған салқындатқышты салқындатыңыз.
5-қадам
Нанның үгіндісін кесу тақтасына себіңіз. 1 ас қасық күріш пен картоп қоспасын алыңыз. Кішкене ұсақтап, ортасына бір шай қасық салынды салыңыз. Патти қалыптастыру үшін шеттерін қысыңыз.
6-қадам
Пайда болған котлеттерді өсімдік майына екі жағынан қуырыңыз. Әрқайсысы шамамен 3 - 5 минут. Алтын қоңырға дейін.
