Тағамнан барлық тағам түрлерін жасауға болады. Жақындарыңызды қуантып, оларды цитрустық глазурьмен тауық етін дайындаңыз. Бұл тағам әркімнің талғамына сай келетіні сөзсіз.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 6 дана;
- - апельсин - 1 дана;
- - апельсин джемі - 4 ас қасық;
- - сарымсақ - 3 түйір;
- - сары май - 25 г;
- - тауық сорпасы - 1 стакан;
- - бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен апельсин майын жасау керек. Қызғылт сары түсті қабықты кең ленталар түрінде етіп алыңыз. Алынған таспаларды жолақтарға кесіңіз де, шырынды жемістің өзінен сығыңыз. Шыныаяқ алыңыз да, оған келесі ингредиенттерді қосыңыз: май, қабық, ұсақталған сарымсақ және апельсин джемі. Барлығын мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Тауық етін жуып, кептіріп, содан кейін тұз бен бұрыш қосып дәмдеу керек. Етті пісіруге арналған қалыптарға салыңыз да, алынған апельсин майымен сүртіңіз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, ыдысты фольгамен жауып, 10 минут пісіріңіз. Осы уақыт аяқталғаннан кейін, фольганы кеудеден алыңыз да, оларды тағы 10 минут пісіріңіз. Ыдыс дайын болғаннан кейін оны ыдысқа жіберіп, жылы жерге қойыңыз.
3-қадам
Ыдыс пісірілген ыдысқа ыстық тауық сорпасын және апельсин шырынын құйыңыз. Барлығын мұқият араластырып, пешке 10 минут жіберіңіз. Алынған тұздықты пісірілген етге құйыңыз. Цитруспен жылтыратылған тауықтың төс еті дайын!
