Поллок кез-келген балық тағамына жарайды және көкөністермен жақсы үйлеседі. Бұл балықтың басқа түрлерімен үйлесімде керемет құрама балық құлағын жасайды. Қызанақ пен ірімшікпен пісірілген поллок филесі сізді және сіздің жақындарыңызды қуантары сөзсіз. Байқап көріңіз!
Бұл қажетті
-
- 600 г поллок филесі;
- лимон шырыны;
- 3 қызанақ;
- 250 г сүзбе;
- 100 г ақжелкен;
- тұз
- бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Филе жібіту.
Оны суық сумен жуыңыз.
Қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
Филелерді лимон шырынын себіңіз және гриль табағына салыңыз.
2-қадам
Қызанақты жуыңыз және шеңберлерге кесіңіз.
Ірімшік ірімшігін кішкене бөліктерге кесіңіз.
3-қадам
Қызанақты балықтың үстіне қойып, тұз бен бұрыш қосып, туралған ақжелкен себіңіз.
Содан кейін ірімшікті үстіне қойыңыз.
4-қадам
Балық табағын пешке қойып, алғашқы бес минут ішінде 250 градусқа қуырыңыз.
Содан кейін тағы он минут 180 градусқа пісіріңіз. Филе дайын. Ас болсын!
