Тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел кәдімгі микротолқынды пеште пирог дайындай алады. Сонымен қатар, пісіруге өте аз уақыт қажет. Пирог пеште пісірілгеннен жаман болмайды.
Бұл қажетті
-
- Сынақ үшін:
- - пісіруге арналған 150 г май немесе маргарин;
- - 150 г бидай ұны;
- - 150 г қант;
- - 3 жұмыртқа;
- - 3 ас қасық. қасық сүт;
- - 0,5 шай қасық сода немесе пісіру ұнтағы;
- - 0,5 шай қасық ванилин.
- Толтыру үшін:
- - 5 орташа алма;
- - 80 г мейіз;
- - 2 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 1 ас қасық. қасық лимон шырыны;
- - 100 г қант;
- - 0,5 шай қасық даршын.
- Фондан үшін:
- - 2 ас қасық. сары май қасық;
- –100 г ұн;
- - 50 г қант құмы;
- - мускат жаңғағының 0,5 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Маргаринді немесе сары май мен қантты ақ түске дейін балқытыңыз. Жұмыртқаны бөлек ыдыста шайқаңыз. Қант-маргарин массасына ас содасын немесе қопсытқыш ұнтақты, ванилинді, сүтті, жұмыртқаны қосып, араластырыңыз. Біртіндеп еленген ұнды кішкене бөліктерге қосып, мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Ыдыс-аяқтарыңызды микротолқынды пешке дайындаңыз. Шыны немесе силиконды жоғары жақтары бар дөңгелек пішінді қолданған жөн. Қамырдың жартысы ғана толуы керек, өйткені пирог пісіру кезінде жақсы көтеріледі. Ыдыстың түбін пісіру қағазымен салыңыз немесе кішкене өсімдік майымен щеткамен салыңыз. Дайын қамырды пісірме табаққа құйып, микротолқынды пеште максималды қуатпен шамамен 5 - 7 минут пісіріңіз.
3-қадам
Қатты целлюлозасы бар шырынды, піспеген алмаларды таңдаңыз. Қызарып кетпес үшін дереу жуып, қабығын тазалаңыз, өзегін алыңыз және кесіңіз, кішкене бөліктерге бөліп, лимон шырынын себіңіз. Мейізді шайып, жақсылап құрғатыңыз. Алма кесектерін електен өткен ұн, қант, мейіз және даршынмен біріктіріңіз. Алма толтырғышты микротолқынды пеште қайнатыңыз.
4-қадам
Фонданты дайындаңыз. Еріген сары майды, ұнды, қант ұнтағын және ұнтақталған мускат жаңғағын қосыңыз. Толтырылған пирогты пісірілген тәтті пудамен біркелкі жабыңыз. Дөңгелек табақты максималды қуаттылықта тағы 7 - 8 минутқа микротолқынды пешке салыңыз.
5-қадам
Микротолқынды пеште қамырды асыра алмаңыз, әйтпесе торт құрғақ болып шығады және консистенциясы бойынша печеньеге ұқсайды. Тортты жылыға дейін салқындату үшін табада қалдырыңыз. Содан кейін дайын алма пирогын табаққа салыңыз, қаласаңыз, кілегеймен безендіріңіз, бөліктерге бөліп, шай, кофе немесе какао беріңіз.
