Қуырылған маринадталған қозыны қалай жасауға болады

Қуырылған маринадталған қозыны қалай жасауға болады
Қуырылған маринадталған қозыны қалай жасауға болады

Мазмұны:

Anonim

Егер қозыны маринадта 24 сағат ұстап, содан кейін пісірсеңіз, ет жұмсақ болып шығады, ал қуырылған аузыңызда жай ериді.

Қуырылған маринадталған қозыны қалай жасауға болады
Қуырылған маринадталған қозыны қалай жасауға болады

Бұл қажетті

  • - 1 кг қойдың целлюлозасы;
  • - 100 г май;
  • - 2 кесе қаймақ томат тұздығы;
  • - 1 пияз;
  • - 1 сәбіз;
  • - лавр жапырағы;
  • - қара бұрыш бұршағы;
  • - 1 стакан алма шырыны;
  • - 1 ас қасық қант;
  • - тұз.

Нұсқаулық

1-қадам

Пияз бен сәбізді тазалап, оларды ұсақтаңыз. Кәстрөлге су құйыңыз. Барлық дәмдеуіштерді, пиязды және сәбізді қосып, 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін алма шырынын, тұзды, қантты қосып, қоспаны тағы 5 минут қайнатыңыз және суытыңыз.

2-қадам

Осы тұздықпен қойдың бір бөлігін құйыңыз. Қысымды қойып, етті маринадтау үшін бір күнге қалдырыңыз. Қаймақ қызанақ соусын дайындаңыз. Ол үшін томат пастасы мен қаймақты тең пропорцияда араластырыңыз.

3-қадам

Пісірудің алдында етті маринадтан алыңыз да, орамалмен құрғатыңыз. Қойды жеткілікті үлкен бөліктерге кесіңіз. Пісірме табаққа салыңыз, пешке қуырыңыз. Етті мезгіл-мезгіл қаймақ-томат тұздығымен құйыңыз.

Ұсынылған:

Жұмсақ қозыны қалай таңдауға болады

Жұмсақ қозыны қалай таңдауға болады

Жас қозының ерекше, бірақ жағымды дәмі мен хош иісі бар. Оның еті майлы, сонымен бірге өте жұмсақ. Алайда, сатушылардың барлығы бірдей жоғары сапалы өнімді өз тұтынушыларына ұсына бермейді. Сондықтан, қой сатып алғанда, өте мұқият болу керек және партада жатқан етті мұқият қарап шығу керек

Желкек пен маринадталған маринадталған қызылшаны қалай дайындау керек

Желкек пен маринадталған маринадталған қызылшаны қалай дайындау керек

Көкөністерден жасалған маринадтарды гарнир немесе тәуелсіз тағам ретінде пайдалануға болады. Олардың құрамына кіретін дәмдеуіштердің арқасында олар өзіндік дәмімен ерекшеленеді. Мен қызылшаны маринадтауға арналған көптеген рецепттердің бірін ұсынамын

Арпа мен маринадталған дәмді маринадталған қиярды қалай дайындауға болады

Арпа мен маринадталған дәмді маринадталған қиярды қалай дайындауға болады

Суық мезгілде түскі асқа сорпалар беру өте маңызды. Олар денені жылытып, күш береді. Әрине, көптеген адамдар тұздалған қияр туралы естіген, бірақ бәрі оны үйде дайындаған жоқ. Іс жүзінде бұл бірінші курсты дайындауда қиын ештеңе жоқ. Егер сізде інжу арпа және бір-екі маринадталған қияр болса, онда сіз өз отбасыңызды осы хош иісті тағаммен оңай тамақтана аласыз

Қозыны түкірікке қалай дайындауға болады

Қозыны түкірікке қалай дайындауға болады

Сілекейге пісірілген қой еті шырынды және жұмсақ болып шығады. Оны әр түрлі тіскебасардың сүйемелдеуімен үлкен табаққа тарту дәстүрге айналған. Бірақ міндетті қоспасы - картоп қосылған жасыл марули салаты. Бұл қажетті қозы ұшасы

Баклажан мен қызанақпен пісірілген қозыны қалай пісіруге болады

Баклажан мен қызанақпен пісірілген қозыны қалай пісіруге болады

Шырынды және хош иісті қой - бұл салтанатты және күнделікті түскі ас үшін жеңіске жету мүмкіндігі. Оны баклажанмен және қызанақпен пісіріңіз. Бұл тағамды порцияланған кастрюльдерде немесе туралған көкөністермен толтырылған тұтастай етіп дайындауға болады