Майлар мен майлар көбінесе денсаулық пен пішіннің қас жауы болып саналады. Бірақ барлық майлар бірдей жасала бермейді, олардың кейбіреулері ағзаға өте пайдалы және оларды рационға қосу керек. Мұнда ең пайдалы майлардың тізімі берілген.
Рапс майы
Рапс майының құрамында көптеген тағамдық майлардың қаныққан май мөлшері аз. Бұл альфа-линол қышқылының (АЛА) қайнар көзі, холестерин деңгейін төмендетіп, жүрек ауруының қаупін азайтады.
Өңделмеген кокос майы
Кокос майы қабынуға қарсы қасиетке ие. Жүрек ауруларының алдын алуға көмектеседі, қалқанша безінің жұмысын күшейтеді және метаболизмді арттырады. Бұл оңай қорытылатын және энергияға айналатын май қышқылдарының ең жақсы көзі.
Зәйтүн майы
Зәйтүн майында кездесетін моноқанықпаған майлар денсаулық үшін өте маңызды. Олар холестерин деңгейін төмендетуге, қандағы инсулин деңгейін және қан ұюын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Тазартылмаған таза зәйтүн майы ең көп қоректік заттарға ие.
Мақсары майы
Мақсары майының құрамында Е дәрумені көп, сондықтан ол организмде түрлі аурулар тудыратын бос радикалдармен күресетін ең жақсы антиоксидантты өнім болып саналады. Бұл май простагландиндердің деңгейін жоғарылатады, бұл қан қысымын төмендетеді, бұлшықеттің өсуін ынталандырады және қабынуға қарсы күреседі.
Күнжіт майы
Күнжіт майы линол қышқылына бай, оның көп пайдасы бар. Ол холестерин деңгейін төмендетеді және жасушаларды маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Сонымен қатар, линол қышқылы жүрек ауруының қаупін төмендететіні дәлелденді. Аюрведиялық медицинада күнжіт майы стресс пен мазасыздықты азайту үшін қолданылады.
Жаңғақ майы
Жаңғақ майы сонымен қатар жүрек ауруының қаупін азайтады. Грек жаңғағында омега-3 май қышқылдары, В тобындағы дәрумендер мен Е дәрумені бар, олар құрамында фитонцидтер, магний, мырыш, темір және кальций көп. Жаңғақ майы салқындатылған кезде ең пайдалы.
