Бұл рецепт өте қарапайым, бірақ кекстер шынымен мерекелік болып шығады! Торттан гөрі дәмді! Бұл өте нәзік, хош иісті, тәтті! Оны міндетті түрде дайындап көріңіз.
Бұл қажетті
- Кекстер үшін:
- Ұн - 1 және 1/2 ас қасық.
- Қаймақ немесе айран - 1 ас қасық.
- Өсімдік майы - 6 ас қасық
- Қант - 1 ас қасық.
- Қарағай - 5 ас қасық
- Ванилин - 1/2 шай қасық
- Сода - 1 шай қасық
- Глазурь мен декорация үшін:
- Жаңғақтар (грек жаңғағы, пісте немесе сапалы жержаңғақ) - 100 гр.
- Қарағай - 3 ас қасық
- Қант - 2 ас қасық
- Су - 4 ас қасық
- Май - 5 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен терең ыдысқа бір жарым кесе ұнды електен өткізіңіз. Қалған құрғақ ингредиенттерді қосыңыз - қант, қарағаш, сода және ванилин. Егер сіз торттың дәмді болғанын қаласаңыз, оған басқа да дәмдеуіштерді - даршын, кардамон қосыңыз.
2-қадам
Құрғақ қоспаға 6 ас қасық өсімдік майын қосыңыз. Май мен құрғақ ингредиенттерді саусағыңызбен мұқият ысқылаңыз.
3-қадам
Торт қамырына бір стақан қаймақ немесе айран құйыңыз. Қаймақпен торт жұмсақ болып шығады. Қамырдың ісінуі үшін араластырып, 10 минутқа қалдырыңыз. Бұл уақытта жаңғақты өз қалауыңыз бойынша турауға болады.
4-қадам
Пешті 190 С дейін алдын ала қыздырыңыз. Қамырды майланған табаға немесе кастрюльге салыңыз. Пісіріңіз шамамен 25 минут. Торттың дайын екендігін тексеру үшін сіріңке қолданыңыз.
5-қадам
Торт дайын болғаннан кейін оны салқындату үшін пештен алыңыз. Осы уақытта аязды дайындаңыз. Барлық глазурь ингредиенттерін біріктіріңіз: кароб, қант, су және май. Қою болғанша қайнатыңыз.
6-қадам
Ыстық аязға туралған жаңғақтарды қосыңыз. Салқындатылған торттың үстіне глазурь құйыңыз. Егер сіз пісте немесе жержаңғақ сияқты тұздалған жаңғақтарды қолдансаңыз, олардың үстіне аязды себіңіз. Дәмді кекстер дайын!
