Сізге пеште дәмді тағамдар мен десерттер пісіргенді ұнатасыз ба? Содан кейін мен сізге «Қаймақ сақиналары» деп аталатын өте қызықты, нәзік және ерекше тағамға арналған тағы бір рецепт ұсынамын. Менің ойымша, бұл сіздің үйіңізге ұнайды.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - маргарин - 125 г;
- - қаймақ - 0,5 кесе;
- - бидай ұны - 2 стақан;
- - қант - 3 ас қасық;
- - сода - 0,5 шай қасық;
- - сірке суы - 1 ас қасық;
- - тұз - шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Маргаринмен келесі әрекеттерді орындаңыз: оны тоңазытқыштан алыңыз, терең шыныаяққа салыңыз және тегіс болғанша ерітіңіз. Мұны су ваннасында немесе микротолқынды пеште жасауға болады.
2-қадам
Бидай ұнын електен кем дегенде екі рет өткізіңіз. Осы процедураның арқасында ол оттегімен қаныққан болады, бұл қамырға одан әрі әсер етеді - ол нәзік және әуе болып шығады.
3-қадам
Содан кейін бидай ұнын еріген маргаринмен біріктіріңіз. Ол жерге қаймақ пен шикі жұмыртқаны қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырғаннан кейін, алынған сірке суын сөндіргеннен кейін, сондай-ақ түйіршіктелген қант пен аз мөлшерде тұз қосыңыз. «Қаймақ сақиналарын» қаныққан және хош иісті ету үшін, жұмыстың осы кезеңінде ванилин пакетін осы массаға қосыңыз. Қамырды жақсылап илеңіз.
4-қадам
Иленген қамырды жұмыс бетіндегі қабатқа айналдырыңыз. Оның сақиналарын кесіңіз. Мұны істеу үшін сізге әртүрлі диаметрлі екі дөңгелек пішін қажет. Фигуралардың ортасынан кесілген қамырды орап, одан сақиналар жасаңыз.
5-қадам
Алынған қамырдың сақиналарын сәл өзгертіңіз - осылайша олар ерекше, ерекше және әдемі көрінеді. Оларды пергамент парағымен пісіру парағына салыңыз және 180 градусқа дейін толық дайын болғанға дейін пісіріңіз - олар ашық алтын қыртыспен жабылуы керек. Бұл тағамды тек пеште пісіріп қана қоймай, оны қуыруға да болады. Қалай болғанда да, бұл өте дәмді болып шығады.
6-қадам
Дайын пештерді пештен шығарып, суытыңыз. Қосымша дәм алу үшін қант ұнтағын себіңіз. «Қаймақ сақиналары» дайын!
