Цуккини маусымы келді, бұл көкөністердің калория мөлшері бойынша рекордтық төмен. Цуккинидің құрамында 90% -дан астам су бар, алайда олар дәрумендерге, минералды тұздарға және микроэлементтерге өте бай. Отбасыңыз бен достарыңызды оңай сіңімді диеталық цуккини пиццасымен таң қалдырыңыз.
Бұл қажетті
- Құрамы:
- - 1 кг цуккини,
- - 1 жұмыртқа,
- - 200 г тауық еті,
- - 50 г ірімшік,
- - 2 кішкентай қызанақ,
- - 1 пияз,
- - 1 болгар бұрышы,
- - 2 түйір сарымсақ,
- - бір шымшым тұз.
- Толтыру:
- - 50 мл сүт,
- - 50 г ұн,
- - 1 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Біз цуккиниді алып, жуамыз, қабығын сәл тазалап, сақиналарға кесеміз. Пиццаның негізі рөлінде қамырда цуккини болады. Ол үшін цуккинидің әр шеңберін жұмыртқаға, содан кейін ұнға салып, екі жағына қуырыңыз. Дайын цуккиниді артық май сіңіретін етіп қағаз сүлгіге салыңыз.
2-қадам
Тауықтың төс етін қайнатыңыз және оны ұсақтап тураңыз. Пиязды, қызанақты және болгар бұрышын жарты сақинаға кесіңіз.
3-қадам
Біз пісіруге арналған ыдысты алып, оны өсімдік майымен майлаймыз. Қалыптың төменгі жағында қамырға цуккинидің екі қатарына тығыз қабат салыңыз. Келесі кезекте тауық еті, пияз, қызанақ, майдалап туралған сарымсақ, болгар бұрышын қабаттарға жайып, барлығын үгітілген ірімшікке себіңіз.
4-қадам
Пиццаны толтыруға дайындау: сүтті жұмыртқамен шайқаңыз, ұн мен тұзды дәміне қарай қосыңыз, пиццаны толтырыңыз. Біз пешке саламыз, ірімшік қыртысы карамель көлеңкесі пайда болғанша пісіреміз.
