Мен сіздің назарыңызға төмен калориялы Оливье салатының қарапайым рецептін ұсынамын. Сіз өзіңіздің сүйікті тағамыңыздың дәмін артық фунт салмастан және фигураңыз үшін қорықпай-ақ тамашалай аласыз.
Бұл тағамсыз кез-келген мерекені елестету мүмкін емес, бірақ құпия емес, бәріміз де Жаңа жылға осындай салат дайындағанды жақсы көреміз. Сіз болжағандай, біз Оливье туралы сөйлесеміз. Ол сондай-ақ «Қыс» және «Ет» атауларымен, ал басқа елдерде «орыс» немесе «Гусарский» деп аталады.
Бірақ бұл өте жоғары калориялы өте зиянды бомба екенін бірнеше адам біледі, оны қалай сезінуге болады, сонда дәм сезу өзгеріссіз қалады, бірақ сонымен бірге Оливье мүмкіндігінше пайдалы болып, ең бастысы минимумнан тұрады. калория?
Бұл мақалада ашатын бір кішкентай құпия бар. Сізге классикалық рецепт бойынша кейбір ингредиенттерді ауыстыру қажет. Бұл салаттың кәдімгі «Оливье» қарағанда жарты калориясы бар.
- Біз шұжықты қайнатылған тауықтың төс етімен алмастырамыз.
- Қиярды қопсытқышпен ауыстырыңыз.
- Майонездің орнына біз консерванттарсыз ақ йогуртты қолданамыз.
Саған қажет болады:
- Пісірілген тауықтың төс еті - 200 г.
- Картоп - 5 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Тауық жұмыртқасы - 6 дана.
- Асшаян - 200-300 г.
- Пияз пиязы - 1 дана.
- Жаңа қияр - 2-3 дана.
- Қағаздар -200 г.
- Мидың сорттарынан консервіленген жасыл бұршақ - 300-400 г.
- Жасылдар дәміне қарай.
- Дәміне қарай тұз.
- Дәміне қарай бұрыш.
- Ақ йогурт (таңуға арналған) - 250-300 г.
- Майонез - 10-15 г. (бір ас қасық)
Дайындық:
- Сәбіз мен картопты қайнатыңыз, қабығын алыңыз және текшелерге кесіңіз.
- Асшаяндарды қайнатыңыз және қабығын алыңыз.
- Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын алыңыз, сонымен қатар текшелерге кесіңіз.
- Қиярды текшелерге кесіңіз.
- Тауықтың төс етін қайнатыңыз және орташа бөліктерге кесіңіз.
- Консервіленген жасыл бұршақ пен капусты ашыңыз, ағызыңыз.
- Пиязды сақиналарға кесіңіз.
- Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз.
- Дәмі үшін бір қасық майонез қосуға болатын консерванттарсыз ақ йогуртпен дәмдеңіз.
- Тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
- Шөптермен безендіріңіз.
