Жаңғақ қосылған тәбетті орама түріндегі керемет тәтті десерт. Сүзбе қамыры бұл орамды дәмді ғана емес, сонымен қатар сіздің денсаулығыңызға өте пайдалы етеді.
Бұл қажетті
- - 150 г майсыз йогурт;
- - 100 г май;
- - 50 г қаймақ;
- - 250 г майлы ұнтақталған сүзбе;
- - 450 г премиум ұн;
- - 100 г қант;
- - 1 дана. пісіретін ұнтақ салынған қап;
- - 200 г ұсақталған жаңғақ;
- - 2 дана. тауық жұмыртқалары;
- - 10 г даршын;
- - 1 дана. ванилин салынған пакет;
- - 50 г сұйық бал.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұл керемет орама үшін кез-келген жаңғақ, жаңғақ, фундук, бадам, жержаңғақ алуға болады, бәрі сіздің талғамыңыз бен қалауыңызға байланысты. Ең бастысы, барлық жаңғақтар жақсы кептірілген, егер жаңғақтар дымқыл болса немесе аздап піспеген болса, пешті қыздырып, жаңғақтарды толығымен құрғағанша ыстық пеште ұстаңыз. Әдетте бұл он бес минуттан аспайды. Жаңғақтарды алыңыз және салқындатыңыз.
2-қадам
Сары май алыңыз, оны микротолқынды пеште ерітіп, оған қант қосыңыз, алынған қоспаны тегіс болғанша ұнтақтау үшін шанышқыны пайдаланыңыз. Қоспаны үлкен блендер тостағанына салыңыз да, аздап шайқаңыз, йогурт қосыңыз, содан кейін кішкене бөліктерде сүзбе жасап, қайтадан шайқаңыз. Терең ыдысқа салыңыз, пісіру ұнтағы мен еленген ұн қосыңыз. Қамыр илеңіз. Алынған қамырды пленкамен орап, тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны аздап қантпен шайқаңыз, оған даршын мен қайнатылған салқындатылған су қосыңыз. Жаңғақтарды ерітіндіде немесе кофе тартқышта ұсатыңыз, шайқалған жұмыртқаға қосыңыз. Бал қосып, шанышқымен жақсылап араластырыңыз. Қамырды жайып, толтырғышты біркелкі қабатқа жайып, орамға айналдырыңыз. Қыздырылған пеште қырық минут пісіріңіз.
