Таңғы асқа нәзік кілегейлі ірімшік қосылған қытырлақ тосттан гөрі не жақсы? Ал мұндай ірімшікті жасау мүлдем қиын емес, сізге қарапайым рецепт қолдану қажет.
- 1 литр тұтас сүт
- 500 мл айран
- бір жұмыртқа
- шамамен 1 шай қасық тұз
- аздап лимон қышқылы (шамамен 2-4 грамм)
1. Сүтті пештің үстіне қойыңыз, оған тұз қосып, араластырыңыз және ол қайнатылғанша күтіңіз.
2. Сүт қайнатылғаннан кейін табаға айран құйып, тез араластыру керек.
3. Массасы қатып, сүзіліп қалған кезде (бұл дереу болады), оны елекке, дуршлагке немесе дәкеге тастау керек.
4. Барлық артық сұйықтық ағып болғаннан кейін, ірімшік массасына лимон қышқылымен ұрылған жұмыртқаны қосыңыз.
5. Барлық массаны қайтадан жақсылап араластырыңыз және ол әуе және біртекті болғанша шайқаңыз.
Нәзік, табиғи және дәмді Филадельфия ірімшігі дайын! Сондай-ақ, ірімшікті өз қалауыңыз бойынша толықтыра аласыз: ақжелкен мен аскөк немесе дәмділік үшін аздап сарымсақ қосыңыз. Бұл ірімшік таңғы асқа, сондай-ақ үйде және жұмыста тағамдар үшін өте қолайлы. Оны өзіңізбен алып жүру ыңғайлы, тек ірімшікті банкке немесе арнайы ыдысқа салыңыз.
