Вьетнамдық салат сізді экзотикалық дәмімен қуантады. Асшаян мен папайя - керемет үйлесім, көріңіз! Сіз салатты жарты сағатта дайындайсыз, сіз алты порция аласыз.
Бұл қажетті
- - 600 г асшаян;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - 1 жасыл папайя;
- - 1 жаңа қияр;
- - 2 ас қасық. күріш сірке қасықтары, өсімдік майы, сығылған лайм шырыны;
- - 2 чили бұрышы;
- - 1 ас қасық. қасық жаңа жалбыз;
- - 1 шай қасық пальма қант;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды тазалаңыз, табаны өсімдік майымен қыздырыңыз. Оларды жоғары температурада 3 минут қуырыңыз, содан кейін пештен алыңыз.
2-қадам
Сірке суын, қантты, туралған чили мен сарымсақты араластырыңыз, оған 50 мл су, балық тұздығы қосыңыз. Қант ерігенше араластырыңыз, асшаяндармен араластырыңыз. Асшаянға лайм шырынын, жалбыз қосыңыз.
3-қадам
Папайаның қабығын алыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз. Қиярды тазалаңыз, папайямен бірге жұқа етіп кесіңіз.
4-қадам
Папайя мен қиярды асшаянмен бірге лақтырыңыз. Асшаян мен папайядан жасалған Вьетнам салаты дайын, сіз оны үстелге ұсына аласыз.
