Бұл өте жеңіл және салат салаты, сонымен қатар ол өте әдемі, өйткені ол түрлі-түсті. Мұны әсіресе қыста жасау өте жағымды: айналасы түтіккен және жалықтырылған кезде, ол дастарқанның сәнін келтіреді. Бұл салатқа арналған ингредиенттердің саны сіздің талғамыңызға сәйкес ерікті түрде таңдалуы мүмкін.
Бұл қажетті
- - салат жапырақтары;
- - жаңа қияр;
- - жаңа піскен қызанақ;
- - тәтті бұрыш;
- - асшаяндар;
- - зәйтүн.
- Жанармай құю үшін:
- - зәйтүн майы;
- - бальзам сірке суы;
- - лимон шырыны;
- - тұз;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды ерітіп, қайнаған сумен күйдіріңіз, тұзды қайнаған суға 1-2 минут қайнатуға болады (қатты иіс шыққанша), салқындатыңыз.
2-қадам
Қияр мен қызанақты салатқа кесіңіз, тұқымын тазалап, екіге бөліңіз, содан кейін салат жапырағының кішкене бөліктеріне кесіңіз.
3-қадам
Салат тұздығын жасау үшін: бөлек ыдыста зәйтүн майын, бальзам сірке суын, лимон шырынын, тұз бен бұрышты араластырыңыз.
4-қадам
Асшаяндарды және туралған көкөністерді салат ыдысына жіберіңіз, араластырыңыз және тұздықты қосыңыз. Барлығын қайтадан араластырыңыз.
