Испаниядағы барлық балалар қарапайым ингредиенттермен жасалған классикалық Natillas caseras-ға өте ұнайды. Егер сіз демалыс күндері жақындарыңызды қалай еркелетуді білмесеңіз, оларды дәстүрлі испан тағамымен таң қалдыруға тырысыңыз.
Бұл қажетті
- - 200 гр. Сахара;
- - литр сүт;
- - 3 сарысы;
- - 40 гр. жүгері крахмалы;
- - жарты лимонның дәмі;
- - кез-келген печенье: печенье немесе қоспасыз «Мерейтой»;
- - ұнтақталған даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысқа сарысы мен қантты араластырыңыз.
2-қадам
Қант қосылған сарысыға крахмал қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Кәстрөлде лимон қабығы мен ұнтақталған даршын қосылған сүтті қайнатыңыз. Ол қайнатылғаннан кейін, електен қант пен крахмал қосылған жұмыртқаға құйыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз да, оны қайтадан кастрюльге құйыңыз, сонда массасы 5 минут бойы баяу отта қайнайды. Десерт үнемі араластырылуы керек екенін ұмытпаңыз.
4-қадам
Сүт пен жұмыртқа десертін шыныаяқтарға құйып, тоңазытқышқа 3 сағатқа салыңыз.
5-қадам
Печеньелермен немесе басқа печеньелермен салқындатылған десертті кішкене ұнтақталған даршынмен безендіріңіз.
