Фуршет үстелінің қызықты идеясы қонақтардың көңілінен шығады және оны дайындау үшін ең аз уақыт пен тамақ қажет болады.
Бұл қажетті
- - қызанақ;
- - фета ірімшігі;
- - қияр;
- - ветчина;
Нұсқаулық
1-қадам
Томатқа сабақтың деңгейінде төрт бойлық кесу жасаңыз.
Фета ірімшігін «жапырақшалар» пішінін қалыптастыра отырып, жұқа тілімдерге кесіңіз, жапырақшалардың шеттерін дөңгелектеңіз.
Фета ірімшігінен кесілген «жапырақшаларды» қызанақ кесектеріне мұқият салыңыз.
2-қадам
Томаттың ортасына кішкене төрт кесінді жасаңыз, оларды үлкен «жапырақшалардың» арасына қойып, ірімшікті кесектерге салыңыз.
3-қадам
Қызанақтың «гүліне» арналған ветчинадан «стаменс» жасаңыз. Алдымен ветчинаны жіңішке тілімдерге, ал кесектерін жолақтарға кесіңіз.
Қызанақтың жоғарғы жағында, өткір пышақты қолданып, «стаменс» - ветчина кіргізетін тесіктер жасаңыз.
Жіңішке қияр тілімінен кесуге болатын «стаменс» арасына «пистилла» қойыңыз.
4-қадам
Қиярдан бұйра «жапырақтарды» кесіңіз.
5-қадам
Қызанақ «гүлдерін» табақтың ортасына салыңыз, оларға тұз бен лимон бұрышын себіңіз, айналасына қиярдың «жапырақтарын» жайыңыз, олардың арасына қызанақ қабығының жолақтарынан оралған «бүршіктерді» салыңыз.
