Туған күніне арналған тортты классикадан авангардқа дейінгі әртүрлі стильдерде безендіруге болады. Кремді декорацияларды, түрлі-түсті аяздарды, марципан мүсіндерін, карамель декорацияларын және басқаларын қолданыңыз. Декорацияны таңдау торттың рецепті мен оның дайындалу себебіне байланысты.
Балалар мерекесіне арналған тортты помада мен марципанмен безендіруге болады. Дайын марципан пастасын сатып алыңыз. Фигуралар жасауға аз мөлшерді бөліп қойыңыз, қалғанын жіңішке айналдырыңыз. Губка тортын екіге бөліп, қаймақпен немесе джеммен қабаттап, біріктіріңіз. Тортты марципан массасымен ораңыз, артық мөлшерін пышақпен кесіңіз.
Фонданты дайындаңыз. 500 г қант ұнтағы үшін сізге 75 г ақ өсімдік майы және 3 ас қасық қажет болады. ас қасық лимон шырыны. Май мен шырынды кастрюльге ерітіңіз, содан кейін еленген ұнтақты қосып, араластырып, қоспаны тегіс және тегіс болғанға дейін жеткізіңіз. Кәстрөлді оттан алыңыз, қоспаны сәл салқындатып, араластырғышпен араластырыңыз. Содан кейін помаданы қант ұнтағына себілген тақтаға қойып, қатты және жылтыр болғанша илеңіз. Оны жұқа қабатқа айналдырыңыз, тортты онымен жабыңыз, оны бетіне мықтап басып, оны бүйірлеріне тегістеңіз.
Фонанды соңғы илеу кезінде қосылатын тағам түстерімен бояуға болады.
Торттың керемет декорацияларын кондитерлік шприцпен жасауға болады. Сары май мен қант ұнтағымен қалың қаймақ жасаңыз. Қоспаны үлпілдек, жылтыр және тегіс болғанша шайқаңыз. Кімді жеміс шырынымен, какао ұнтағымен немесе өндірістік тағамдық бояумен бояуға болады.
Әр түрлі шприц қондырмаларын қолданыңыз. Қиғаш саптаманың көмегімен сіз торттың шеттерін безендіру үшін әдемі жиектерді шығарып ала аласыз. Жұлдызды саптама кішкентай розеткаларды сығып алады, ал сына тәрізді жапырақтары мен гүл жапырақтарын бейнелеуге ыңғайлы. Торттың дизайнын алдын-ала ойластырып, содан кейін ғана идеяны жүзеге асыруды бастаңыз. Шприцті қаймақпен мықтап толтырыңыз, сонда іші бос болмайды.
Достық кешінде жылтыр жемістермен безендірілген торт әсер қалдырады. Печеньені, печеньені немесе сары маймен немесе кремді қосып пирожныйларды салыңыз. Торттарды бірінің үстіне бірін бүктеп, бетін және жағын креммен жабыңыз. Жасыл себалмен үлкен және әдемі құлпынайларды таңдап, жақсылап шайыңыз және құрғатыңыз. Су ваннасында хош иістендірілмеген қара шоколадты ерітіңіз. Әр жидекті құлпынайдың жартысын ғана жабатын етіп шоколадты глазурге батырыңыз. Жидектерді майланған табаққа салыңыз да, аязға жол беріңіз. Содан кейін құлпынайларды торттың үстіне мықтап салыңыз. Сіз жидектерді жаңа жалбыз жапырақтарымен қосымша безендіре аласыз.
Құлпынайдың орнына шие, шие немесе апельсин сыналарын қолданыңыз
Какао-кілегейлі тортты шоколадты спринктермен безендіруге болады. Шоколадты қоспасыз ұсақ үккішке үккіштеңіз. Торттың беті мен жағын кілегеймен жауып, үстіне шоколад чипсімен себіңіз. Мұны үлкен торлы металл сүзгісімен жасау ыңғайлы. Торттың бүйірін үгіндімен безендіріңіз. Бетіне әдемі пішінді 3-4 кәмпитті қойып, тортты үстелге беріңіз. Шоколад чиптерінің орнына сіз ерітіндіде ұнтақталған печеньелерді немесе туралған жаңғақтарды қолдануға болады.
