Ингредиенттердің бірі омлет болатын ерекше салат. Бұл өте пайдалы және дәмді тағам, сонымен қатар оны дайындау өте оңай.
Бұл қажетті
- - 1 дана консервіленген жасыл үрме бұршақ (220 г)
- - 150 г қатты ірімшік
- - 3 жұмыртқа
- - жасыл пияздың бірнеше қауырсыны
- - 1 ас қасық. қасық (слайдпен) ақ күнжіт
- - біраз сүт
- - майонез
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Консервіленген бұршақтың құмырасын ашыңыз, сұйықтықты ағызыңыз. Ұзындығы шамамен екі сантиметр болатын тілімдер жасау үшін бұршақ бүршіктерін жартысын кесіңіз. Салат ыдысына салыңыз.
2-қадам
Қатты ірімшікті (мысалы, Голландия, орыс немесе Кострома) үгітетін үккіште үгітіңіз, салат ыдысына жасыл бұршаққа қосыңыз.
3-қадам
Тауық жұмыртқаларын ыдысқа бөліп, аздап сүт (2-3 ас қасық) қосып, тұздап шайқаңыз. Пияздың қауырсындарын жуып, майдалап тураңыз. Жұмыртқаға қосыңыз, араластырыңыз. Майланған табада омлет жасаңыз. Сәл салқындатып, жұқа жолақтармен кесіңіз (2-3 см кесектер). Омлетті салат ыдысына қосыңыз.
4-қадам
Құрғақ қуырғыш табада ақ күнжіт тұқымын қызартып, салат ыдысына қосыңыз. Содан кейін майонез қосыңыз.
5-қадам
Тамақты майонезбен араластырыңыз, тұзбен көріңіз - мүмкін сізге қосымша тұз қажет емес. Салатты табақтарға бөліп, қызмет етіңіз.
