«Қамырдағы алма» деп аталатын десерт ересек адамға ғана емес, балаға да ұнайды. Бұл тағамның дәмі керемет. Сонымен қатар, бұл өте әдемі көрінеді, демек, оны мерекелік үстелге ұсынуға болады.
Бұл қажетті
- - сары май - 175 г;
- - ұн - 200 г;
- - түйіршіктелген қант - 100 г;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - тұз;
- - алма - 4 дана;
- - мейіз - 2 ас қасық;
- - лимон шырыны - 2 ас қасық;
- - нан үгіндісі - 2 ас қасық;
- - ұнтақталған даршын - 1/2 шай қасық;
- - жеміс сиропы - 2 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
125 грамм майды тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін оны тоңазытқыштан алыңыз да, ұсақтап тураңыз. Содан кейін оған келесі ингредиенттерді қосыңыз: бидай ұны, 50 грамм түйіршіктелген қант, сондай-ақ бір шымшым тұз және шикі тауық жұмыртқасы. Барлығын дұрыс араластырып, қамыр илеңіз - ол өте пластикалық болуы керек. Оны 60 минут ішінде суыққа қойыңыз.
2-қадам
Алма көмегімен келесі әрекеттерді орындаңыз: қабығын аршып алыңыз, содан кейін тұқым қорабын өзектен алыңыз. Содан кейін әр жемісті сығылған лимон шырынын себіңіз.
3-қадам
60 минуттан кейін дайын қамырды 4 тең бөлікке бөліңіз. Олардың әрқайсысын төртбұрыш түрінде қалыптастырыңыз. Алма жайылған шаршы қабаттардың ортасына қойыңыз. Жемістің ортасын мейізбен толтырыңыз. Қамырды шеттерін бір-біріне жабыстырып бекітіңіз.
4-қадам
«Қамырдағы алманы» пешке жіберіңіз, оның температурасы 180 градус, шамамен 20-25 минут.
5-қадам
Десерт пісіп жатқанда, соусты дайындаңыз. Мұны істеу үшін майды біртекті массаға айналдырыңыз, яғни оны ерітіңіз, содан кейін түйіршіктелген қантпен, ұнтақталған даршынмен, жеміс шәрбатымен және нан үгіндісімен біріктіріңіз. Жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді дұрыс араластырыңыз.
6-қадам
Десертті пештен шығарғаннан кейін дайындалған тұздықтың үстіне құйыңыз. Қамырдағы алма дайын!
