Пісірілген форель - бұл қауіпсіз тағам, оңай және тез дайындалады. Сонымен қатар, бұл дәмді балықты ештеңемен баулап қоюдың қажеті жоқ, дегенмен біз оны тимьян мен апельсинмен пісіріп, сәбізге береміз.
Бұл қажетті
- Бір қызмет үшін:
- - 300 г форель филесі;
- - 1 сәбіз;
- - 1 сарғыш;
- - тимьян, тұз, ұнтақталған бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Форель филесін салқын сумен шайыңыз, бұрыш пен тұзбен сүртіңіз.
2-қадам
Текшелерге кесілген бір орташа сәбізді тазалаңыз. Апельсинді тазалаңыз, барлық пленкаларды алып тастаңыз. Дәнді лақтыруға асықпаңыз - оны жұқа жолақтармен кесіңіз. Апельсин кесектерін өткір пышақпен кесіңіз, сонда олар көп шырынды жоғалтпайды.
3-қадам
Апельсин қабығы мен сәбіздің жартысын ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз, тимьянмен себіңіз. Үстіне балық тілімінің тілімін салыңыз. Егер бөлік үлкен болса, оны бөліктерге бөлуге болады. Апельсин кесектерін, қабықтың қалған бөлігін балыққа салыңыз да, қайтадан тимьянмен себіңіз.
4-қадам
Форельді сәбіз жастығында 25-30 минут пеште 200 градус температурада пісіріңіз. Балық филесі тез дайындалады, осы уақытта сәбіз аяғына дейін жұмсарып үлгермейді және жағымды қытырлақ болады. Ыстық қызмет етіңіз.
