Бұл хош иісті және дәмді салат грек тағамдарына жатады. Оның негізі - кептірілген қызанақ, пісірілген тауық еті және пармезан ірімшігі.
Бұл қажетті
- Салат үшін:
- - тауық еті - 300 гр.;
- - кептірілген қызанақ - 100 гр.;
- - Пармезан - 50 гр.;
- - жасыл салат (мысалы, радичо) - 150 гр.;
- - сарымсақ;
- - қара бұрыш / бұршақ;
- - кептірілген шөптер.
- Жанармай құю үшін:
- - өсімдік майы - 50 мл;
- - қыша - 1 шай қасық;
- - лимон шырыны);
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тұз, бұрыш, шөптерді ерітіндіде ұнтақтаңыз, аздап өсімдік майын, майдалап туралған сарымсақты қосыңыз.
Алынған композициямен тауық филесін сүртіңіз және оны фольгамен ораңыз.
Біз пеште 180 градусқа 30-40 минут пісіреміз.
2-қадам
Тауық еті мен қызанақты кішкене бөліктерге кесіңіз. Ірімшікті жіңішке етіп кесіңіз.
3-қадам
Таңғышты дайындау. Ол үшін қыша, май, лимон шырынын араластырыңыз. Тұз бен бұрыш.
4-қадам
Таңғышты жасыл салатпен араластырыңыз.
Біз ингредиенттерді келесі дәйектілікте таратамыз - салат, қызанақ, филе, үстіне - Пармезан.
