Сүзбелік кастрюль ыстық та, суық та дәмді болады. Бұл рецепт өте қарапайым ингредиенттерден тұрады. Осындай ерекше толтырылған кастрюль сіздің үстеліңізге керемет қосымша болады. Пісіру көп уақытты қажет етпейді, ал сіз дәмін татып көрген әсер қалады.
Бұл қажетті
- - тауық жұмыртқасы (3 дана);
- - сүзбе 9% май (500 г);
- - манна жармасы (3 ас қасық);
- - 4 кептірілген қызанақ;
- - ұн (2 ас қасық);
- - тұз, бұрыш (міндетті емес);
- - қарағай жаңғағы (50 г);
- - зәйтүн майы (2 шай қасық);
- - пісіру ұнтағы (1 шай қасық).
Нұсқаулық
1-қадам
Сүзбені орамнан шығарып, ыдысқа шанышқымен езіңіз. Сарысы мен ақты ыдысқа бөлек бөліңіз. Сүзбеге тек сарысын қосып, шанышқымен жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Содан кейін сүзбе массасына тұз, ұнтақталған бұрыш, ұн, жарма және қопсытқыш ұнтағын қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін мұқият араластырыңыз. Бұрыш, ұн және жарма біркелкі бөлінгеніне көз жеткізіп араластырыңыз.
3-қадам
Күнге кептірілген қызанақты ұсақтаңыз. Алынған сүзбе массасына кептірілген қызанақты қосыңыз. Қарағай жаңғағын қосыңыз. Аздап зәйтүн майын қосыңыз. Біртекті болғанша араластырыңыз.
4-қадам
Басқа ыдыста жұмыртқаның ағын қатты шыңдарға жеткенше шайқаңыз. Ақуыздарды бөліктерге бөліп, ақуыздар шөгіп қалмас үшін абайлап араластырыңыз.
5-қадам
Қалыпты күнбағыс майымен майлаңыз. Массаны қалыпқа салыңыз. 180 градусқа дейін шамамен 30-40 минут қызарғанша пісіріңіз.
6-қадам
Дайын болған кезде пештен алыңыз да, қалыпта 5 минут суығанша қалдырыңыз. Содан кейін ыдысты ыдыстың үстіне қойып, оны аударыңыз.
