Артишок пен кептірілген қызанақ қосылған тауық итальяндық тағамдарға жатады. Күнге кептірілген қызанақ пен ірімшік бұл қарапайым тауық тағамына керемет хош иіс пен ерекше дәм береді.
Бұл қажетті
- 6 порцияға арналған ингредиенттер:
- - 2 ас қасық. зәйтүн майы
- - ½ пияз
- - сарымсақтың 2 түйірі, тураңыз
- - 1 тауықтың төс еті
- - жарты стакан тауық сорпасы
- - 1 артишок
- - 1 банка қыздырылған қызанақ
- - 1 банка зәйтүн
- - 1 шай қасық. тұз
- - ½ шай қасық кептірілген орегано
- - ½ шай қасық кептірілген насыбайгүл
- - дәміне қарай жаңа ұнтақталған қара бұрыш
- - 100 г голланд ірімшігі
- - капеллини орамы
Нұсқаулық
1-қадам
Зәйтүн майын орташа отта қыздырыңыз. Онда пияз бен сарымсақты қосып, майға 1 минут қуырыңыз. Содан кейін тауықты қосып, 5-10 минут қытырлақ болғанша пісіріңіз.
2-қадам
Сол табаға тауық сорпасын құйыңыз, артишок, кептірілген қызанақ, зәйтүн, орегано, насыбайгүл, қара бұрыш қосыңыз. Дәміне қарай тұз қосыңыз. Қақпақты қақпаға қойып, тауық піскенше 10 минуттай қайнатыңыз.
3-қадам
Капеллиниді кастрюльге бөлек пісіріңіз, оларды бір-біріне жабыспас үшін аздап араластырыңыз. Оның орнына кәдімгі спагетти қолдануға болады. Капеллини пісірілгеннен кейін, суды дуршлаг арқылы ағызыңыз. Оларды тауық етімен араластырыңыз, үстіне ірімшік себіңіз.
