Ветчина, тауық, крутон және сарымсақ қосылған өткір салат. Мерекелік үстелге де, кәдімгі отбасылық түскі асқа да тамаша.
Бұл қажетті
- - 300 грамм тауық еті;
- - 300 грамм ветчина;
- - 4 жұмыртқа;
- - бірнеше маринадталған қияр;
- - 5 тілім ақ нан;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - майонез;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Әрі қарай өңдеу үшін тағам дайындау керек. Тауық еті жұмсақ болғанша қайнатыңыз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз. Ветчинаны ұзынша тілімдерге кесіңіз. Сіз кез-келген ветчинаны таңдай аласыз. Бірақ тауық емес, шошқа етінен жасалған болса жақсы.
2-қадам
Жұмыртқаны ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты пышақпен ұсақтап кесіңіз немесе майдалап тураңыз. Тұздалған қиярды кішкене тікбұрышты тілімдерге кесіңіз. Ақ нанды жер қыртысынан кесіп алу керек, содан кейін текшелерге бөліп, пеште аздап қызартады.
3-қадам
Өнімдерді тауық еті, майонез, маринадталған қияр, ветчина, жұмыртқа, майонезді кезек-кезек ауыстырып, әр қабатқа аздап сарымсақ қосып қабаттастырып қоюға болады. Немесе барлық тізімделген ингредиенттерді белгілі бір ретпен араластырыңыз.
4-қадам
Майонез және тұз соңғы қосылады. Крутондарға келетін болсақ, оларды ингредиенттерді араластырған кезде емес, үстелге салат ұсынар алдында бірден толтыру керек.
5-қадам
Салатты табақтарға жайып, оған крутондар қосқаннан кейін, сіз тағамды жаңа піскен шөптермен безендіре аласыз. Қаласаңыз, тұздықты қаймақ пен лимон шырынынан жақсартуға болады. Мысалы, қаймақ пен майонезді екіге араластырыңыз, содан кейін оған бірнеше тамшы лимон шырынын қосыңыз.
